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- 品牌:赛伊之梦
香调:木质东方调
前调:柠檬 粉红胡椒 朗姆酒 藏红花 梨
中调:纸莎草 广藿香 劳丹脂 岩蔷薇 树脂 菠萝 杏 苹果
后调:波本威士忌 檀香木 生姜 焦糖 橡木 雪松 黑巧克力 安息香
属性:中性香
调香师:Honorine Blanc
标签:木质 威士忌 温暖辛辣 香草 - 评分人数过少
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这支威士忌加冰的香,为一款斯佩赛风格的苏格兰单一麦芽威士忌酒香,是一系列品酒主题bespoke沙龙香中最有代表性且还原度最高的一款。在专业的威士忌鉴赏沙龙中,品鉴师会在威士忌中,加入定量的水或者冰,为了更好地品尝出威士忌在不同时间段所表现出的味道和口感,所以调香师用意大利香柠檬的清冽,来还原了这个过程。而斯佩赛风格的威士忌作为花果香调最浓郁的威士忌,加冰的喝法,也是最适合入门的一种喝法。一支40年的斯佩赛风格的威士忌,是岁月与优雅的杰出典范,优雅、馥郁、橡木香及果味,宛如一曲亦苦亦甜的交响乐。前调的花香和果香交融成仿佛夏日微风般的细腻香气。中调用了树脂来表达的是威士忌入口油润丝滑,且广藿能把酒香中充满了热带水果的迷人香气,凤梨与成熟杏桃及少许苹果的柔顺丰郁魅力扩散而开。尾调中橡树结合香草波旁威士忌的结合,加之榛果味平衡了整体果香,最后,用雪松、焦糖、檀香巧克力等元素来表现酒中留下的碳烤大麦的香气。调香师在三调中,高度还原了典型的斯佩赛威士忌口感,有温和、柔顺的夏季水果及春花的香气,花香柔和地滑过味蕾,平顺,甜美的果味,余味则是充满巧克力焦糖糖与新鲜榛果味道缓缓散发,最后结束与一丝生姜的辛辣味。
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