辛香料 Spicy Notes

东方调香水通常会在香料配方中使用香辛料。通过辛辣的香气,来营造出一种神秘的异域风情。香辛料的选取地囊括了世界各地的特有香料,大部分来自远东。通常是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的,香辛料除了厨房调味,还可用于医药、宗教以及制造香水。 nosetime.com

香水中使用的香辛料对我们来说并不陌生。如肉桂,香草,丁香,胡椒,肉豆蔻,姜,辣椒,芫荽等几乎都是每个厨房必备的香辛料。有一些则相对比较陌生,如罗望子,葛缕子,只能通过手工采摘的藏红花,以及味道温和的粉红胡椒。大部分的香辛料是干燥的,但也有一些草本植物具有辛辣刺激的气味,比如牛至叶,无论新鲜的还是干燥的都可使用。 辛香料

人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食,它们的精油含量较高,有强烈的呈味、呈香作用,不仅能促进食欲,改善食品风味,而且还有杀菌防腐功能。现在的辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。

调香师将香辛料分成了两大类,用于方便调香:第一类是短促热辣的香辛料,它们味道浓烈,有灼烧感,但只能持续一小段时间,如肉桂。第二类是绵长清冷的香辛料,它们味道清凉,有较弱但绵长的后味,如芫荽,葛缕子和小豆蔻。这样调香师就能方便地根据要调配的香水来选取不同的香辛料,用类似的香料来加强气味,或选取相互抵触的香料来营造气味上的冲击感。 香水时代版权所有

香辛料从属性上细分成5类:

禁止转载,违者必究 http://nosetime.com/odor.php?id=11069176 谢谢

1、有热感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。

香水时代版权所有

2、有辛辣作用的香料,如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。

香水时代版权所有

3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻等。

4、香草类香料,如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。

禁止转载,违者必究 http://nosetime.com/odor.php?id=11069176 谢谢

5、带有上色作用的香料,如姜黄、红椒、藏红花等。 nosetime.com

nosetime.com 欢迎您

全部含有辛香料的香水:

只看有货
热门 评分 年代 品牌

雅诗兰黛 青春朝露 Estée Lauder Youth-Dew, 1953

8.1 分 1169 人评价
前调:辛香料  醛  水仙花  薰衣草  橙子  桃子  香柠檬  可乐
中调:辛香料  公丁香  肉桂  玫瑰  依兰  茉莉  铃兰  醋栗叶  兰花
后调:焚香  妥鲁香脂  秘鲁香脂  橡木苔  广藿香  琥珀  香根草  香草  麝香

娇兰 蝴蝶夫人 Guerlain Mitsouko Eau de Toilette, 1919

8.5 分 2631 人评价
前调:香柠檬  玫瑰  茉莉  柑橘
中调:桃子  依兰  玫瑰  紫丁香  茉莉
后调:橡木苔  辛香料  香根草  肉桂  琥珀

芦丹氏 迈索尔檀香 Serge Lutens Santal de Mysore, 1991

7.9 分 803 人评价
气味:檀香木  辛香料  葛缕子  安息香脂  安息香

阿蒂仙之香 植物秘境系列-浮生解钥 L'Artisan Parfumeur Venenum 32, 2016

7.8 分 486 人评价
气味:檀香木  辛香料  牛奶  茶叶  面包

娇兰 蝴蝶夫人淡香精 Guerlain Mitsouko Eau de Parfum, 1919

8.5 分 905 人评价
前调:香柠檬  柑橘  茉莉  玫瑰
中调:桃子  依兰  茉莉  玫瑰  紫丁香
后调:橡木苔  辛香料  肉桂  香根草  琥珀

阿蒂仙之香 梵音藏心 L'Artisan Parfumeur Dzongkha, 2006

7.6 分 5485 人评价
前调:小豆蔻  牡丹  荔枝
中调:辛香料  香根草  焚香  茶叶  雪松
后调:鸢尾花  纸莎草  皮革

蒂普提克 杜耶尔淡香精 Diptyque Eau Duelle Eau de Parfum, 2013

8.4 分 936 人评价
气味:香草  辛香料  降龙涎香醚  玫瑰

凯文克莱 CK 激情 Calvin Klein Obsession, 1985

7.3 分 710 人评价
前调:香草  罗勒  香柠檬  橘子  绿叶  桃子  柠檬
中调:辛香料  檀香木  芫荽  橡木苔  雪松  橙花  茉莉  玫瑰
后调:琥珀  焚香  香草  麝猫香  麝香  香根草

爱马仕 爱马仕之旅 Hermes Voyage d'Hermes, 2010

8.3 分 2660 人评价
前调:小豆蔻  柠檬  辛香料  杜松子
中调:茶叶  绿叶  花香
后调:木质香  麝香  雪松

娇兰 德比 Guerlain Derby, 2012

8.8 分 1014 人评价
前调:香柠檬  橙子
中调:康乃馨  辛香料  木质香
后调:皮革  桦木  木质香  广藿香