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- 试管入手。继续Akro非全系测评,今天轮到酒鬼们了。
虽然酒和烟草一样都属于一类致癌物,不过美酒偶尔小酌两口,感觉倒也不坏(开车不喝酒,喝酒不开车)。Olivier Cresp在酒瘾主题中选择了威士忌,估计他注意到了如今烈酒市场上威士忌的流行。六大基酒里我个人最喜欢的是金酒,其次是白兰地,威士忌、朗姆酒、伏特加和龙舌兰酒排名不分先后。不过托了“窄门酒吧”的福,我已经喝过了克里尼利基14年和阿贝10年,加上自己喝过的尊美醇/芝华士/百龄坛/尊尼获加等,虽然还喝不明白太多名堂,不过好歹对威士忌是什么味儿有了点基础认知(特别是泥煤味)。本作开篇后能闻到明显的威士忌酒香,就是那种香甜挂的威士忌,算是斯佩赛或高地风格?不过之后本作会涌入大量海洋调气息,让我们一起感谢海藻。虽然没喝过有海盐气息的威士忌,不过多亏了抖音和B站上各位酒类博主科普,我记得斯凯岛上的泰斯卡风暴应该是那个风格的,不知道是不是OC喜欢喝它所以特意整成这样。当威士忌那股来自大麦转化后的香气融入了劲吹于赫布里斯群岛的咸腥海风,注定这是一款适合重口味的进阶级威士忌了,恕我暂时无法欣赏它的气息……
持香时间6-8小时,正常水准。前半段的香气还是注重于威士忌本身的,后半段起就会呈现出更多威士忌与饮者间的连接了,最鲜明的部分莫过于越发清晰的皮革味,在粗粝的俄式皮革和温柔的麂皮绒间更倾向于前者,加上一撮药感微苦的广藿香,脑海中浮现的画面是嬉皮士们正觥筹交错,简单的泰斯卡风暴加冰就足以让聚会的欢乐氛围推向高潮,碰杯时不经意溅出的酒水洒落在皮衣和皮肤上,形成了独属于他们自己的酒醉气味。
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主要香调
*********
- 白兰地酒塞
- 干甜果脯
- 酵母
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好闻吗: 7 有趣吗: 7.5
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可能是我闻过的 最形象的酒香 了, 不过品种对不上:这香不该叫“麦芽酒”,更接近“白兰地”。
它初闻完完全全就是一枚 浸透了老酒的软木瓶塞,那种酒糟+木渣子味儿真是历历在目;主体其实是挺好闻的 甜果干 味儿,绝大多数别的以“酒”为主题的香水,都是一点儿酒味不沾,全靠这种齁甜干果来充数, 而这款 Malt 麦芽酒 可牛逼多了, 甜度控制的恰好,没犯喧宾夺主的错误。更绝得是,此香还加了点儿 微酸 的 发酵感/酵母味儿,和 甜果干 配得天衣无缝。
唯一煞风景的是一种常见的但我叫不出名儿来的 甜味-化工-清新 “水生”调,大约是为了呼应香调表里给出的“海藻”?闻得我犯恶心,所幸这个调调只出现在一头一尾,除了开幕闭幕之外都不见人。
- 威士忌爱好者表示还行,刚上皮确实能闻到典型的威士忌的味道,看英文原名是malt,其实就是最基础的麦芽威士忌,只不过威士忌熟成的过程中确实会被一些工艺刻入烟熏味,要注意区分烟熏味和泥煤味。回到这支香,烟熏味其实是用皮革+广藿香表达的,离真正的威士忌烟熏味确实有点差距,海藻的加入想必是在模仿岛屿区的威士忌,类似泰斯卡和艾伦。对威士忌爱好者确实是很新奇的一支,还不错吧!
- 好小众的气味,仿佛一个穿着破皮衣的邋遢大汉,推开乡村小酒馆沉重的木门,从兜里掏出几张皱巴巴的纸币,点燃一颗烟一杯杯喝下威士忌烈酒。烟盒和酒瓶都已空,他倒在吧台前呕吐后空气中的味道。
- 买的小样,怎么说呢,通过这个香水真是实实在在给我上了一课,试香纸和上皮的味道天差地别啊,试香纸上真的好香,有点像小小时候吃的冰激凌混合着威士忌的感觉,上皮就完了,有点腥有点墨水味,还有一点点脂粉气,个人理解啊,不喜勿喷
- 35+男,香水爱好者
前调:烟熏威士忌的味道。
威士忌本人不熟,感觉有一点点杂质,中端偏下的威士忌味道。
想了好久,不知道怎么形容,直到看到评论中说“就像一个醉酒的醉汉喷出来口气的味道”
- 酒味开始有一点的,就是太甜了,甜到把烟熏感都遮盖住了,甜味和酒味混杂在一起就很怪,有一种发酵感,也难怪评论里会说像酒后喝多的呕吐物。而且这种甜感是从头到尾都会有,开头还混合着皮革和烟熏感,但是到尾调就只剩这种甜甜的味道了。以为味道到了这里就没有变化了,谁能想得到,上皮2个多小时过去之后,甜度降低,烟熏感居然有点返出来了。如果烟熏感早点能返出来,甜度没有这么久,这支还真不错,不免可惜了。
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雅克罗香 烟熏威士忌 Akro Malt, 2018
