明明是草，为什么香根草会被归为木质香料？

香根草又叫岩兰草，是香水中经常会用到的一种香料。主要产地在海地、印度、中国、巴西、印尼等。 

虽然它是草本植物，但天然的香根草具有十分典型的木质香气，闻起来还带着柑橘味、泥土味和一点烟熏感。所以它在香料分类上，属于木质香料。

19世纪时，法国的一位调香师突发奇想，在调香的过程中加入了一些香根草，然后发现香水多了一些木质的香气而且香味变得更加稳定了。此后，香根草就成了香调表中的常客。不同地区的香根草有细微差别，现在香水届比较偏爱的是海地和留尼汪岛的，带着些果香味的香根草。

香根草精油主要通过蒸馏法，从它的根部萃取而来，萃油率比大部分的香料都要高。天然的香根草的气味构成非常复杂，富含100多种化学分子，所以迄今为止还没有哪一种人工香料可以完全替代。此外，由于挥发速度很慢，香根草还可以充当定香剂的角色。

香根草在搭配其他香料时，会呈现出不同的气味风格。比如在汤姆福特 灰色香根草中它是清凉湿润的泥土；在娇兰 香根草中它有了烟熏和皮革的气味；在馥马尔 不羁香根草中它变成了干燥的沙土；在娇兰 香根魅力中它更像充满汁水的植物根茎。

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