科普 | 香水中的「奶味」源自于哪些香料?

发布: 香水时代网  时间: [2025-08-12]

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有一些香水,闻起来有香甜丝滑的奶味,很容易让人感到安心和治愈,给人一种满足感。


这些奶味大部分来自于植物香料,比如香草、晚香玉、栀子花、檀香木和无花果。此外,动物香料里的麝香也有奶味儿。


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下面就来一起看看这些能给香水“加奶”的神奇香料吧!

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香 草 Vanilla 

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香草,又叫香子兰,是一种大型兰科香料植物。它是世界上最贵的香料之一,在国际香料市场上,它的价格仅次于藏红花。

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新鲜的香草豆荚经过杀青、发酵、烘干与陈化等流程后,能散发出独特的浓郁香气。

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它闻起来香甜柔润,有明显的奶感、粉感和轻微的木质气息。能让人联想到奶油与冰淇淋等甜食,因此常被用于美食调香水。此外,它还被广泛应用于食品、日化及制药等领域。

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代表香水:

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迪奥 红毒(芭伊颂谜恋)淡香水

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梵克雅宝 香草兰花

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万宝龙 纯白印记

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晚香玉 Tuberose

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晚香玉以香气持久著称,即使花朵摘下两天,仍然留有余香。它闻起来有丝滑的椰奶香味、青绿感和动物气息

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它的香气在白天是清幽的,到了夜晚则变得浓郁厚重。

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因为花朵脆弱,晚香玉只能依靠人工采摘,然后再用溶剂萃取法提取净油。7吨鲜花仅能提取1千克净油,因此晚香玉净油价格十分昂贵。

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晚香玉的香气有一股妩媚的张力,能让人联想到温热的肌肤,难怪它被称为“情欲之花”。

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代表香水:

馥马尔香水出版社 花香染指(醉人晚香玉)

芦丹氏 黑色曼陀罗

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爱马仕 丝巾(丝意)

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栀子花 Gardenia

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栀子花花朵洁白,香气甜蜜馥郁,带着奶油般的质感和一丝青涩的吲哚气息,层次丰富,香气持久。

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但它的花瓣纤薄,很难提取天然精油。因此,香水中的栀子花香气通常依赖人工合成或使用其他白花混合模拟而成。

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除了制造香水,栀子花在化妆品、食品香精等领域也有重要的应用价值。

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代表香水:

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古特尔 雨后清晨淡香水

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达西塔香氛 爱之仙乐

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梵克雅宝 非凡珍藏系列-栀子花瓣

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檀香木 Sandalwood

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檀香木是一种珍稀的木材,也是中国四大名香之一。由于檀香树生长极为缓慢,数十年才能成材,产量受限,价格始终都很昂贵。

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檀香木闻起来有温暖的木质气息,同时带有丝滑柔软的奶香,有一种美食感。品质越高的檀香木,奶味越发浓厚,美食感也越强。

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目前市面上常见的檀香主要产自印度和澳大利亚。其中印度檀香也叫白檀,气味甜美,奶香突出。而澳大利亚檀香的青绿感与泥土味更重,奶味则比较淡。

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代表香水:

芦丹氏 大写檀香

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爱幽香 大米檀香

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汤姆·福特 落木飞霞(嫣红檀香)

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无花果 Fig


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无花果皮薄无核,肉质松软,兼具营养与药用价值。它闻起来甜而不腻,带有明显的奶香与清新绿意。但它的果皮太薄,无法提取天然香精,所以目前主要通过人工合成模拟其香味。

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尽管常被归为果香,无花果的香气特征却和典型的浆果、瓜类等水果不一样。它独特的甜润奶香和柔滑质地,闻起来很像椰奶,更接近美食调的范畴,但又没有美食调那么甜腻,有种别具一格的风味。

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代表香水:

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阿蒂仙之香 无花果EDT

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DS杜加尔 德巴瑟

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蒂普提克 希腊无花果淡香水

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麝香 Musk 

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麝香来自于雄麝鹿的腺体。当雄麝鹿发情时,它腹部的腺体会分泌出一种气味强烈的液体,用来吸引异性。麝香的味道层次非常丰富,除了核心的动物感之外,还有奶味、粉感、皮革及木质香气。1979年,麝鹿被列为濒危物种。天然麝香被禁止使用。

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现在香水中的麝香,都是人工模拟出来的。人工麝香多达上百种,其中大环麝香、多环麝香与天然麝香味道最为相似,是香水中的主力。

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有一个常见的名词,叫做白麝香,它是一类人工麝香的统称。它剔除了脏脏的动物气息,但保留了奶味等其他气味,闻起来干净又柔软

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麝香的奶味可以让人联想到温热的皮肤,所以在很多伪体香香水里,都有麝香的存在。

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代表香水:

佩枪朱丽叶 隐衫之欲

马蒂埃 巴黎麝香

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祖梵 白麝香女士

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