「酒味」香水Top15:做一个灵魂有香气的酒鬼

发布: 香水时代网  时间: [2023-01-05]

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麻烦给我的爱人来一杯Mojito

我喜欢阅读她微醺时的眼眸...

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有什么能比一杯上好的威士忌更加激动人心呢?

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感谢上帝,在你赶到酒吧之前,没有将所有的钱都花光,让你能在工作之余喝上一杯。希望你那该死的老板,不会发现你偷偷喝酒的事,否则我猜测,他一定会踢你的屁股!

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……可是,当你浑身酒气的时候,如何才能不被人发现呢?大情圣卡萨诺瓦曾说过,要试图展现你的优点,而不是努力掩盖你的缺陷。当你被人怀疑的时候,你只需大大方方地拿出一瓶香水,告诉他们,你个土老帽,这酒香是我香水的味道!

「酒味」香水Top15:做一个灵魂有香气的酒鬼

其实,酒跟香水本身就是一对孪生兄弟,它们在成分上十分接近,主体都是酒精。

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历史上4711古龙水就是一种既可以当香水喷,也可以当酒喝的神奇液体。拿破仑就是古龙水的超级粉丝,甚至拿它来泡澡。对于现在生产的4711古龙水嘛...... 我自己也喝过,不过千万别问我味道,我只能告诉你我依然健在。

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因为酒味属于一个比较抽象的气味概念,模拟它需要更多的条件,所以最终的酒味并不能维持很长的时间,香水中的酒味也大多出现在前调。不过,酒味可不是酒精味,它有独特的香气特征,对于熟悉它的人来说,能够一下就辨认出来。

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世界上的酒,品类繁多,有着各自不同的香味特征。香水时代今天会以酒的品种来分类,带你一睹各类酒味香水的风采。另外,要懂得微醺之美,千万别喝醉!

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白兰地是葡萄发酵后制得的酒,类似于葡萄酒,它也需要橡木桶来贮存。白兰地喝起来有明显的果香与花香,入口后还有浓厚的蜂蜜味与甜橙味。

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凯利安 特调系列-苹果白兰地
Kilian Apple Brandy on the Rocks

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苹果在香柠檬和酒香的加持下,宛如一杯加了冰块的苹果白兰地。轻盈的酒意,散发着果子发酵后的绵软清甜,上涌入鼻后,这份微醺之美足以令人沉醉不已。

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潘海利根 乔治勋爵的悲剧(麋鹿)
Penhaligon's The Tragedy of Lord George
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口感醇厚、香气深邃, 这一杯干邑白兰地明显是年份悠久的佳酿,一闻就是口味刁钻老绅士们的最爱。经过多年的陈酿,零陵香豆和木桶的香气已经沁入酒中,有了焦糖一般的烟熏感。有点苦、有点呛,也许这并不是年轻人喜爱的口味,但一定是饱经沧桑的灵魂会欣赏的香气。

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朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种酒,口感甜润、芬芳馥郁,自带甜味,因此除了当酒喝,也是做烘焙的上好原料。以朗姆酒为灵感创作的香水,数量也是最多的。

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弗拉潘 炽木
Frapin Passion Boisee

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橘子汁新鲜,朗姆酒醉人,清澈甘美的香气给了嗅觉强烈一击,同时又迸发出陈酿过后的特有香气。不久后,酒香裹挟着橡木和公丁香而来,酒香和干燥的木香,在鼻尖萦绕,经久不散,甘醇又神秘。

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梅森马吉拉 爵士酒廊(爵士俱乐部)
Maison Margiela Jazz Club
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圆润的檀香木混合着香草,美妙的奶香味油然而生。在这种氛围下,辛辣的朗姆酒变得顺滑,少了烈酒的刺激感,只留下饱满馥郁的微醺酒香气。再往后就是淡淡的烟草与皮革,让结尾变得厚重,正好映衬了爵士酒廊这一带有男性色彩的主题。

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解放橘郡 危险同谋
Etat Libre d'Orange Dangerous Complicity
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坐在昏暗的酒吧,焦糖色的液体随着酒杯晃动,醇厚的朗姆酒香弥漫四周。举杯一饮而尽,喉咙里是灼热的生姜。伴随着一点椰子与桂花的甜味。等到酒精的麻痹劲儿过去,檀香与皮革的香气变重,让人通身传来一阵暖流。

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欧珑 金生之愿(金色皮革)
Atelier Cologne Gold Leather

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美味的朗姆酒,酒香中混合着果脯的香甜。酒香丝滑,有种入口即化的绵柔感。细闻下去,那是李子果肉的味道,在酒精的浸泡之下,香气变得软糯,酝酿出了一点奶油的质感。等到藏红花的味道开始释放,酒香渐渐进入皮革与沉香的基底。像是被酒泡过的木头,亦或是洒上了朗姆酒的皮革,深沉又神秘。

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约翰瓦维托斯 暗黑革命
John Varvatos Dark Rebel
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朗姆酒跟烟草的结合,朗姆酒很出彩,甜甜的酒味,带着些微醺迷醉的果木香,在酒精的渲染下,营造出一种爵士酒吧慢摇氛围。

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此时烟草的加入十分搭调,在这种氛围下可谓是恰到好处,硬朗中透着温柔,有一种英伦的绅士气息浸透在空气里。这种香气是成熟而厚实的,但又不老气,像是一个懂得玩味生活的成熟男人,有着独特的品味与生活情调的同时,又一点都不死板。空气中作为搭配的皮革气息,又增添几分狂野的气息,不过总归是淡淡的,收敛在烟草的香气下。

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香槟酒,法语champagne的音译,是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。

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液态创想 醉玫瑰(粉色之彼)
Liquides Imaginaires Dom Rosa
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逼真的香槟香气,香水喷出的那一刹那,仿佛“嘣”的一声,香槟喷涌而出。这杯香槟口感轻盈,香气明亮,气泡感十足,闻起来让人神清气爽。半分钟之后,等气泡感慢慢散尽,酒香会变得馥郁、饱满。水润的柚子和雪梨,让香槟更加清甜可口。杯口散发的玫瑰芬芳,又添加了些许奢华的风韵。真的是一杯不可多得的华美香槟。

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解放橘郡 强人(卓越的人)
Etat Libre d'Orange Remarkable People
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这是一杯气泡感十足的香槟,伴随着葡萄柚新鲜微苦的汁水,小豆蔻和胡椒的辛辣,好似香槟入喉时微微灼烧的快感。往后走,一缕清雅的茉莉花香飘然而至,让香气呈现出香辛微甜的特质。后调由皂感与木质占据,显得干练又精神。

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红酒是低度酒,它是优雅的、温柔的,没有烈酒的那般猛烈。红酒带着温润的果香,或有些酸涩,它的味道跟玫瑰花在一起最是搭配。

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馥马尔香水出版社 一轮玫瑰
Frederic Malle Rose Tonnerre(Une Rose)

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开头的红酒味美到炸裂,像是刚开瓶醒过的高档红酒,酒香与氧气经过了恰到好处的结合。葡萄的香味饱满,给酒香赋予了轻微的果酸感。作为一杯精心脱糖后的红酒,它几乎没有甜味。

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香气很快会过渡到主角玫瑰,那是真实的玫瑰香气,带着玫瑰特有的生涩与尖锐,像是枝条上的刺。红酒与玫瑰,二者都是至美至柔的产物,交融在一起共同创造了这支沙龙香水神作。

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古特尔 今夜或不再微醺玫瑰
Goutal Ce Soir Ou Jamais
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与其他的烈性酒不同,红酒生性温柔,度数低,是强调微醺之美的产物。而微醺玫瑰则完美体现了这份优雅,一切都是温柔的,缓缓不急,酒香不会让你醉倒,只能让你双眼朦胧。微醺的红酒伴随着玫瑰,独有的酸涩感冲击着鼻腔,像是红酒中的单宁,负责激发人的感官,让人品到的红酒更加甘醇。等到酸涩褪去,玫瑰的甘甜才会完全绽放,香气连绵,今夜或不再。

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液态创想 血色之木
Liquides Imaginaires Bloody Wood
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酸甜浆果与猩红玫瑰的协奏,宛如酿造出了一杯醉人红酒。凑近去闻,酒香中还饱含了橡木桶的木质香,芬芳的味道简直会让大脑短暂的宕机,进而感受到一种飘飘然的欢愉。

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苦艾酒是最具神秘气质的酒了,它的神奇魔力就在于其中侧柏酮的致幻性。不过那是以前,如今市场上的苦艾酒都被强行限制侧柏酮的含量。如果你想致幻,就要一次性喝光一整瓶的苦艾酒,恐怕还没等到出现幻觉,就已经吐得不省人事了。苦艾酒的味道倒是相对简单,就是类似茴香的味道,大部分国人第一次喝苦艾酒都接受不了。

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凯利安 特调系列-烈焰苦艾
Kilian L'Heure Verte
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你想知道真正的苦艾酒是什么味道,就来试试这杯烈焰苦艾吧。苦艾酒的主要原料茴香,在这支香水中与甘草碰撞出了别样的绿色火花,辛香热烈又苦意幽深,仿佛把人拉进了虚晃的梦境一般,不需要真的饮酒,闻闻就醉了。

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阿蒂仙之香 狂恋苦艾
L`Artisan Parfumeur Fou d`Absinthe
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狂恋苦艾完美还原了苦艾酒的魅力,几乎跟正宗的苦艾酒一个味。苦艾酒中的主要成分,茴香在这里大把地出现,伴随着青绿的松树气味,好似幻觉一般,映现出了一个远方的森林。在白雪皑皑的冬日里,这个森林中有着悠悠升起的焚香,空气中弥漫着辛香料的味道。类似中药一般的草本苦味在这里凸显出来,像是步足于森林深处的气味。这里的苦味也许是初恋一般的苦涩,也许是成长之中不可磨灭的痛。但无疑的是,在经历过了这个凛冽的寒风之后,留下的更多是坚韧与挺拔。

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柠檬甜酒源自意大利,当地人在冬天开始时用柠檬来浸泡烈酒。让柠檬皮的香气充分融入酒精之中,几个月后再加入柠檬汁和糖,就做成了柠檬甜酒。它的香味清爽,带有天然的柠檬香气。

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柏芮朵 永恒乌香
Byredo Oud Immortel
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这杯柠檬甜酒闻起来香甜可口,勾得人简直要流下口水来了。沉香会在此初露头角,淡淡的苦味融入到柠檬味的酒香之中。令人惊奇的是,沉香的苦味并不唐突,反而像是给舞台背景加上了深灰色的天鹅绒幕布,让甜酒更有韵味。香气最终还是会变为完全的沉香,不过因为酒香的浸润,让它少了棱角,成了沉香里的一支小清新。

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琴酒又称金酒、杜松子酒。刚诞生时,是一种用来预防疟疾的药水,但由于香味宜人,后来演变成了酒精饮料。不同的琴酒风味各异,但一定有杜松子的香味,此外常见的还有草本、水果、桂皮、生姜、柑橘、香菜或柠檬茶的香味。

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潘海利根 杜松司令(琴酒)
Penhaligon's Juniper Sling
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顾名思义,这款香水就是为了模拟真实的琴酒而存在的,而它的确也做到了神还原。清冽的绿色植物,辛辣的杜松子,将琴酒中清凉又微妙的香气传神演绎,仿佛让人看到了晶莹剔透的冰块,正在酒杯中融化的画面。

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弗拉潘 人本主义
Frapin L'Humaniste

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清新酸爽的柠檬片被放入调酒杯中捶打,混合粉红胡椒与小豆蔻后,呈现出另类的草本气息。在调酒师娴熟的动作下,琴酒在空中拉出弧线,落入杯中。杜松子的清凉使这杯酒更加的利口。香味持续变化,后续粉粉的质感愈演愈烈,烟熏味混合着苔藓气息,余韵悠长。

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「 杏 仁 酒 」

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杏仁酒是一种具有杏仁香味的甜酒,产自意大利,主要原料包括杏仁或杏肉。杏仁酒诞生之后,被两个生产厂商发扬光大,并一直传承到了今日。

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卡地亚 龙之吻
Cartier Le Baiser Du Dragon
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自从按下喷头的那一霎那,就有一条巨龙一跃而出,向你喷出炽热的液态火焰。那是杏仁酒燃烧的火焰,微醺中带着火热的焚烧感,火焰在空气中留下杏仁的香味。随着烈焰的渐渐熄灭,香味会转变为干燥的木质调,有一种被杏仁酒浸泡过后的香根草味道。但转眼间,又有大量复杂而微妙的香气混合进来,像是被灌了中药的树脂,又像是一场杏仁巧克力构成的甜点盛宴。此时香味突然又开始变得温柔了,像是沉睡后的巨龙,给人一种安静祥和的画面感。

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香水试香合辑

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精选其中10款酒香主题试香合辑,现已在香水时代官方微店、官方小程序、香水时代APP上架,点击这里,做一个灵魂有香气的酒鬼。

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