众所周知，拍电影会用替身演员。

那你知道吗，香水界也有很多深藏功与名的替身香料。它们和名贵香料的香气十分接近，既能充当平替，又能展现出和“原版”不一样的魅力。

今天，小香就来分享四种香水界的知名替身香料。

玫瑰替身——天竺葵

天竺葵，原产于非洲南部，18世纪时被植物学家发现，现在已经被世界各地引进栽种。

天竺葵的香气主要来自茎和叶子中的香叶醇和香茅醇，这两种物质有着明显的玫瑰花香。由于天竺葵产量高、价格低，因此香水中常用它来代替或者强化玫瑰的香气，被誉为“平民的玫瑰”。

天竺葵的精油和净油分别可以使用水汽蒸馏法和溶剂萃取法获取，二者气味略有差异。

精油类似玫瑰和薄荷混合的味道，夹杂着柠檬、果香和微弱的粉质感；而净油，则多了几分脂膏感和烟草的味道。

相比于玫瑰的甜蜜和妩媚，天竺葵闻起来更加清爽和中性，因此多被用在男香中。

代表香水：

馥马尔香水出版社 革调玫瑰

艾绰 玫瑰男士

茉莉替身——依兰

依兰主要分布在东南亚，花形巨大，香气浓郁奔放，被当地人称为“花中之王”。

依兰精油和大花茉莉净油中都含有较多的乙酸苄酯，所以香气比较接近。加上依兰精油的萃取率很高，通常40-50公斤的鲜花就可以萃取到1公斤的精油，而茉莉则需要将近1吨。因此香水制造中会用依兰代替茉莉。

虽然有着“穷人的茉莉”的称号，但是并不是所有的依兰精油都很平价。萃取依兰精油用的是分阶段蒸馏法，前几个小时蒸馏出的是特级精油和一级精油，花香浓郁，带着果香，多用在高档香水中。

而普通日化产品以及一些平价的大众香氛，则会选择价格更低的二级精油和三级精油。这类精油香气更持久，烟熏感更重。

关于依兰花，还有一个“催情”的传言。这是因为依兰花中有含有一种类雌激素的物质，这种物质在一定程度上能影响情绪，带给人愉悦的感受。不过从香水中依兰精油的含量来看，想要催情不太可能。

代表香水：

娇兰 圣莎拉淡香精

香奈儿 5号淡香精

乳香替身——榄香脂

榄香脂是热带橄榄科橄榄属树种受伤后分泌的软树脂。

人类使用榄香脂的历史已有数千年之久，古埃及人利用它的防腐功能制作木乃伊；中世纪的欧洲人又用它制作止痛药膏；在我国的传统香方中，榄香脂出现频率也很高。

榄香脂能代替乳香，是因为分泌榄香脂的树种和分泌乳香的树种是近亲，气味和功效都很接近。于是，乳香精油由于产量减少而涨价之后，人们便开始注意到榄香脂。

榄香脂精油可以通过水汽蒸馏法获得，味道清冽，伴有清新辛辣的松香味和微甜的柑橘香气。味道非常治愈，能够舒缓神经、放松心情，因此也常被用于芳疗中。

代表香水：

嗅觉映像室 自画像

爱慕 图书馆收藏12-玫瑰焚香

鸢尾替身——胡萝卜籽

香水中用的胡萝卜籽并非我们吃的蔬菜胡萝卜，而是野胡萝卜的籽。

天然鸢尾净油价格昂贵，鸢尾的主要香气成分鸢尾酮也是较难生产的人工香料。为了控制成本，很多香水会选择胡萝卜籽来替代鸢尾，或者增强鸢尾的香气。

但是单从气味来说，胡萝卜籽精油和鸢尾根净油的味道相似度并不太高，但是和一些能够模拟鸢尾香气的人工香料（如α-异甲基紫罗兰酮）比较接近。于是胡萝卜籽在调香师的巧妙组合下，最终拥有了鸢尾般的芬芳。

胡萝卜籽精油可以通过蒸馏法获得。它的气味复杂且特别，闻起来很像带着泥土的植物根茎，以及类似枯叶、发霉木头的味道，带有粉质感。有时又带有香蕉和桃子般的果香。

代表香水：

詹姆斯·海利 夜鸢尾

馥马尔香水出版社 天堂可待

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每种香料都拥有独一无二的香气。这些香料在扮演替身的同时，也为香水赋予了新的风格。它们拓宽了香气的表达空间，也彰显着人类的智慧和现代香水工业的魅力。