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  香单
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  十面涵香
  我好像罹患心率不齐举报

  柠檬小蛋糕主题+1。油脂感十足的柠檬酸奶油。

  前调模拟了挞壳散发出的浓郁的小麦香气，而后转入酸甜可口的挞心部分，柠檬酱由足量的柠檬汁和糖制成，加入黄油做出的柠檬奶油覆于其上，二者共同组成了挞心，最后在表面撒上了一小捏清香的青柠皮做点缀。整体甜度把控得非常好，甜而不腻。

  留香扩散不错。

  p.s.这支模拟出了真实食物中黄油带有的油脂感，但同时这种油脂感闻起来会有种比较明显的类似柠檬洗洁精的洁净皂感（？）

  2024-12-16 0 编辑