香草 Vanilla

香草,学名香荚兰,又名香子兰、香草兰、香兰,是热带雨林中的大型兰科香料植物,原产于墨西哥等中美洲国家。 墨西哥的阿兹台克人最早使用香草作利尿剂和 血液净化剂。公元1520年,西班牙探险家把香草从墨西哥带到欧洲,十九世纪开始商品化种植。

香草的香味源自其豆荚(香草豆)里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味,需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程,然后才发出浓郁香气。香荚兰鲜豆荚含有200多种芳香成分,经加工后主要作食品工业的配香原料,用于制造香水和制药,其昂贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花,有“食品香料之王”的美称。 香水时代版权所有

相关文章:

《美食系香水:吃货的专属味道》
《美食调香水的秘密(少儿不宜)》
《你无法想象的香料“采集地”》
《奶香系香水:寻找治愈心灵的香气》
《「美食调」魔法时刻:超好吃的香水Top12》

香草味最突出的香水:

  • 迪奥 蛊媚奇葩(红毒) Dior Hypnotic Poison, 1998
  • 高田贤三 爱慕(千里之爱) Kenzo Amour, 2006
  • 娇兰 一千零一夜 Guerlain Shalimar, 1925
  • 洛丽塔 海洋之心 Lolita Lempicka L de Lolita Lempicka, 2006
  • 高缇耶 裸男 Jean Paul Gaultier Le Male, 1995


  • 全部含有香草的香水:

    伊夫黎雪 香草 Yves Rocher Vanille, 2010

    7.1 分 43 人评价
    气味:香草

    伊夫黎雪 香草 Yves Rocher Vanille Bourbon, 2000

    6.9 分 23 人评价
    气味:香草

    蒂普提克 杜耶尔淡香精 Diptyque Eau Duelle EDP, 2013

    9 分 245 人评价
    气味:香草,辛香料,玫瑰,降龙涎香醚

    迪奥 华氏32温度冰点 Dior Fahrenheit 32, 2007

    7.8 分 164 人评价
    前调:橙花
    中调:香根草
    后调:香草

    罗马之香 香草柑橘 Profumum Roma Dulcis in Fundo, 2006

    8.3 分 59 人评价
    气味:香草,柑橘

    尹道特 Indult Tihota, 2006

    8.4 分 48 人评价
    气味:麝香,香草

    卡朗 同名男士 Caron Pour Un Homme de Caron, 1934

    7.2 分 604 人评价
    前调:薰衣草
    中调:香草
    后调:麝香

    娇兰 艺术沙龙 - 白芷香 Guerlain Angélique Noire, 2005

    9 分 452 人评价
    前调:当归,梨,粉红胡椒
    中调:茉莉,葛缕子
    后调:香草,当归,雪松

    梅森·马吉拉 图书馆密语 Maison Margiela Whispers In The Library, 2019

    7 分 438 人评价
    气味:胡椒,香草,木质香,雪松