饮料
现代香水中经常会模拟一些经典饮料的气味,从香槟、可乐、卡布奇诺到果味朗姆酒等各类鸡尾酒,都会有所涉及。通常达到某种饮料的气味可能会借助以下几种方法:
1、根据饮料中包含的香料配方来调制香水。比如可口可乐的配方中包含青柠汁、香草、桂皮、橙花、柑橘、芫荽子、肉豆蔻等,将它们加入香水配方后就能调制出类似的气味。
2、利用与饮料气味类似的天然香料。如某些类似红酒气味的玫瑰精油,以及用来制作杜松子酒用的杜松子。
3、合成新的化合物来模仿饮料的气味。
饮料类的气味为香水界提供了新鲜的血液,它们闻起来年轻、新奇、清爽而有活力。经常与花香果香类香料混合,或制作成为美食调香水。在给我们鼻子惊喜的同时,也提供了只有味蕾才能体验的愉悦感受。
- 朗姆酒
Rum - 莫吉托
Mojito - 红酒
Red Wine - 干邑白兰地
Cognac - 香槟
Champagne - 杜松子酒
Gin - 威士忌
Whiskey - 白葡萄酒
White wine - 意大利黑醋
Balsamic Vinegar - 伯爵茶
Earl Grey Tea - 烈酒
Liquor - 可乐
Coca-Cola - 生命之水
Eau de vie - 杏仁酒
Amaretto - 伏特加
Vodka - 苦艾酒
Vermouth - 茉莉花茶
Jasmine Tea - 意大利柠檬甜酒
Limoncello - 百利甜酒
Baileys Irish Cream - 汤力水
Tonic Water - 卡布奇诺
Cappuccino - 凤梨椰子酒
Pina Colada - 石榴糖浆
Grenadine - 柑香酒
Curacao - 清酒
sake - 贝利尼鸡尾酒
Bellini - 龙舌兰酒
Tequila - 柠檬水
Lemonade - 香槟玫瑰
Champagne Rosé - 马天尼
Martini - 金巴利苦酒
Campari - 汽水冰淇淋
Cream Soda - 香蜜茶
Honeybush or Cyclopia - 白酒
Chinese BaiJiu - 杂果宾治
Punch - 酒浸樱桃
Maraschino Cherry - 柠檬饮料
Hi-Fi - 水果茶
Fruit Tea - 苹果汁
Apple juice - 蓝色玛格丽特酒
Blue Margarita - 啤酒
Beer/Ale - 豆浆
Horchata - 波本威士忌
Bourbon Whiskey - 代基里酒
Daiquiri - 托卡伊葡萄酒
Tokaji wine - 苏打水
Sparkling Water - 皇家基尔酒
Kir Royal - 大都会鸡尾酒
Cosmopolitan cocktail - 酒香
Boozy Notes - 土耳其拉克酒
Raki - 香料热饮酒
Mulled Wine - 马德拉酒
Madeira - 桔味果汁
Chinotto - 苹果酒
Applejack - 凯匹林纳
Caipirinha - 梅酒
Umeshu - 皮斯科酸鸡尾酒
Pisco Sour Cocktail - 蛋黄白兰地
Advocaat - 普罗赛克
Prosecco - 卡瓦酒
Kava Drink