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- 这个牌子的名字其实是罗马南部,一个小城的名字。这个城市以糖果,甜点,喜糖,尤其是以各种杏仁坚果为主题的巧克力而闻名。当时我们在香水展上看到这牌子就被这复古的捏捏头给吸引了,结果……你们以后会知道,这是一个神奇的设计巧思。
当时品牌方阿姨笑眯眯地给我们一盆装满棕色橄榄小球的玻璃瓮,我还以为这是闻香用的,使劲嗅了半天也就闻到一点点巧克力味,正失望这玩意儿咋这么淡,这牌子咋这么抠,怎么不给我上手滋,人家阿姨说:这不是闻的,这是吃的,我们那的土特产,酒心巧克力,对应的就是这款Cubano。
我:0_ 0||||
巧克力就不说了,欧洲的所有甜点能齁死你……
但这个cubano我滴妈!淘气天使再见了,不要让古巴酒心误会我们。
开玩笑,当然很容易想起淘气天使,但发展方向不一样。淘气天使主要角色还是香草顿家豆,主要展现甜点的甜美魅惑;
古巴的方向是展现朗姆酒的醇厚激烈以及黑可可的苦涩原味,以及二者融合后的酒心黑巧在你口中融化,由刺激转向丝滑的过程。
总而言之一个表现的是甜,这个表现的是苦。
喷上手就是激烈的朗姆酒味儿,那种独特的甘蔗汁发酵酒精味真实到我都怀疑它的溶剂是朗姆酒而非脱醛酒精。真实到你感觉你在一口闷一杯朗姆酒!接着粉末质感的黑可可巧克力味继而衔接,展现出酒心巧克力咬破后在你口中爆发出来的纯粹刺激本味——你不仅能感受到酒精的激辣还能享受到巧克力的苦涩回甘,醇美丝滑。
这种朗姆酒与黑巧的融合滋味到中期会慢慢转甜,但也是适口的甜,并非原作欧洲甜点那要你老命的齁!一丝丝烘焙香草类似饼干气味和柔软的麝香加入,竟然让我想起了意大利的代表甜点“提拉米苏”。苦涩的咖啡酒,苦涩的黑可可,被泡软散发香草香气的饼干还有奶香四溢的马斯卡彭奶酪。
这是在皮肤上,衣服上则几乎从头到位就是朗姆酒黑可可,经过很久的演变才会变成巧克力与提拉米苏。
不甜,极尽还原,留香和扩散尚可,但是结尾似乎有些偏离主题,又变成了香草味儿,若是巧克力能一直持续到尾,那肯定满分。
- 8.5/10
黑巧克力酱+杏仁+酒香+香豆
和他们家另一只薄荷巧克力一起闻的,那就一起review掉吧,毕竟比较明显能闻到类似的汤底在美食调里确实是算独特的作品,这一只酒香的存在感个人觉得非常明显,沉稳的气质中带一点含蓄的甜味,绝对是男生也可以尝试的美食调,两只都有点让我想起来娇兰香草甜酒+甜心可可的意思
很甜美,越闻越好闻,感觉是巧克力杏仁主题的天花板之一…
- 苏尔莫纳除了蜜姜外,其他几支都会给我几乎一致的观感:
惊艳的前调,消失的中调,幽然的后调。酒心可可已经算是其中表现尚可的。
按下喷头的一刻完全就是咬开了一颗高品质酒心巧克力,醇厚的酒香、柔滑的可可脂、温暖的肉桂一并迸发开来。然而朗姆酒的精华没几分钟仿佛完全蒸发,空气里只剩刺鼻的酒精,皮肤上只剩单薄的肉桂;
所幸香草和零陵香豆在几分钟之后杀了一个回马枪,混合着肉桂一起重构了一颗风味独特的混合巧克力,甜苦交织,顺滑醇香,不需要大口吸气就能充分感受到。
- 还算很不错的一款,那种从头到尾的棕色印象,最开始半分钟甚至有一种口服液味道,然后就直接转变成那种真的非常非常正的朗姆酒味,有橡胶和酯味那种,但是没得也很快,大概一个小时后转成很明显的肉桂味道,最后尾调是可可脂
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苏尔莫纳精华 Sulmona Essenza Cubano, 2023
