香水的价值(下)

关于品质的问题永远是复杂的,尤其是牵扯到像气味这种难以捉摸的事物。正如我的上一篇文章中所提到的,我并无意将香料的价格同香水的品质混为一谈。虽说像啤酒不一定比红酒低档,Calvin Klein(凯文克莱)也不一定比Serge Lutens(芦丹氏)差,但我确定没人愿意花拉菲的钱买一瓶百威。香水是奢侈品,考虑到当前的经济形势,我只想确保我的选择是明智的。所以该如何挑选香水呢?我的个人经验或许能帮到你:

香水的价值(上)

法国的《新观察家周刊》曾刊登过一篇叫做La Guerre des Nez(嗅觉之战)的文章,是关于香水制造业的。香料商Dominique Ropion和Anne Flipo在文中披露了一些不为人知的事实,同时还提供了一份足以让一些香水品牌声名扫地的数据表格。实际情况是,一瓶价值100欧元的香水,真正“香水”的部分,其成本仅占1—1.5欧,也就是15元的样子。剩下的全都用在了市场营销和产品分销上了:

挑选香水的秘诀

人们总喜欢问我像“哪种香水最性感?”之类的问题。但事实上这样的问题是不成立的。因为世界上绝对没有一款香水适合所有人或每种场合。所以,进一步说,想凭借一款香水诱惑自己的伴侣也毫无意义。香水是一个人个性和内在的体现,一款真正适合你的香水会让你感到愉悦,它会“勾引”你,“取悦”你。只要达到了这个效果,别的都好说。可可·香奈儿女士曾说,最适合你的颜色就是最好的颜色。对香水来说也是一样的,只有适合自己的香水

从灵感到现实:浅谈香水的创作过程(下)

调香师自从Frédéric Malle品牌将调香师的名字印在香水瓶上后,调香师这种类似导演的幕后工作,越来越多地被人们所熟知了。我们如今已经能很方便地知道自己喜欢的香水是哪位调香师创作的,并了解下他们的生平事迹,以及还有哪些其他的作品值得尝试。一些大牌的香精公司,如奇华顿Givaudan和芬美意Firmenich旗下的知名调香师就经常在各大媒体中亮相,甚至某些粉丝众多的调香师会在新香水发布会上举办

从灵感到现实:浅谈香水的创作过程(中)

评香师近些年来,媒体对调香师们的曝光让我们了解到了,原来还有这样一种有趣的职业,以及他们在嗅觉上的特殊才能和对于运用香料的各种知识。其实还有另外一种鲜为人知的职业,它们跟调香师同等重要,是确保调香师能创作出优秀香水的亲密伙伴,那就是评香师。评香师对整个制香工程的影响很大,并且能直接影响到香的最终味道。当香精公司的销售部收到来自奢侈品公司的香水制作需求档时,评香师就开始了他的工作,他们需要跟公司内的

从灵感到现实:浅谈香水的创作过程(上)

当你漫步在丝芙兰琳琅满目的香水柜台时,有没有好奇过香水是怎样被调香师创作出来的呢?我们会很随性地挑选喜欢的香味,使之成为我们身份标签的一部分。一种气味的回忆总是会镶进我们的记忆深处,香水对于情感上的影响是难以言喻的,而一种全新的香味从调香师的脑海中,跃然成为瓶中之物的过程也是同样神奇的。如今,新香水的发行速度也日益加速,奢侈品牌们基本上每几个月就会推出一款新的香水。调香师耗费数年精力来创作一款经典

香水在皮肤上的化学反应

“Hey,你今天没喷香水吧?我想在你的皮肤上试一下新配方”,一位评香师曾这样问我。在IFF香精公司的工作让我几乎24小时都沉浸在香水的世界中,有时我会觉得自己仿佛置身于另一个宇宙,一个狭小、封闭却又充满激情,用各种行业术语交流的宇宙。文章最开始提到的那句话在IFF司空见惯。但当我第一次听到这样的问题时着实懵了,像是刚从笼子里被抓出来的小白鼠,我完全没有准备。其实那只是一个很简单的问题:所有香水都是

20世纪:香水与时装界的结合

在19世纪末的法国,有将近2000人从事香水工业,1/3的香水生产会被出口销售。随着工业革命的来临,那些中产阶级开始突然变得富有,而且他们发现香水这种原本只属于贵族的东西也能被工业化。由于人们日渐掌握合成技术,香水可以大规模地生产,因此香水调配师需要掌握更多的化学知识。市场营销的新风潮:1900年的法国世界博览会,成为了香水历史上的重要事件。博览会上的香水展馆装修华丽,中央是一个大型喷泉,周围围绕

19世纪:帝国的崛起与人工香料

在19世纪,由于现代化学工业的发展,人们的嗅觉偏好随之发生了变化,导致整个香水业也发生了彻头彻尾的改变。这种趋势一直保留至今。法国大革命不能消除人们对香水的追随,甚至有一款香水叫做“断头台香水(Parfum a la Guillotine)”。在法国执政内阁时期(1795-1799),人们已经开始敢于展示奢侈品了,也包括使用名贵的香水。在拿破仑在位期间,他鼓励使用香水,拿破仑和他的大臣们都是用香大

17世纪-18世纪:古龙水与格拉斯的兴起

四贼醋与香水扇:法国大革命时期是哲学家和香水的天下。路易十五的宫殿有一个名号,叫做香水宫殿(the perfumed court)。因为每天都有人将香水喷洒在扇子,家具以及衣物上。即使醋水的消毒功能更胜一筹,人们在防治黑死病时仍然是更倾向于依赖香水的驱虫功能。1720年黑死病再次大型肆虐,四贼醋(vinaigre des quatre voleurs)是当时兴起的魔力香水之一。四贼醋的配方来自英国

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