香水爱好者们总会谈论到“如何排雷”，那些有人爱有人嫌的香料。这些极端香料往往决定了我们是否会选择某支香，甚至是某类香。所以这一主题备受关注。那就一类一类地说吧！

要么能闻得到，要么永远闻不到（科学证实一部分人永远闻不到香水中的麝香）。

要么喜爱，要么鄙视。

有些人觉得麝香闻来很干净，就像洗衣粉的味道，白麝香更是在如今的新香中大量使用。例子可是有一大堆呢：香奈儿 19号淡雅倾心版 Chanel # 19 Poudré、 梅森·马吉拉 无题（无名） Maison Margiela untitled、任何帝国之香的新香、梵克雅宝 非凡珍藏系列-珍奢沉香木 Van Cleef and Arpels Collection Extraordinaire里的很多香水、卢丹氏 之水 Serge Lutens l’Eau Serge Lutens和卢丹氏 冷水 Serge Lutens L’Eau Froide等等。根据不同的类型，这些香水闻起来或通透锋利，或顺滑如丝，或略带奶腻味。

其他人则觉得麝香给人肮脏的感觉，他们会举出卢丹氏 忽必烈麝香 Serge-Lutens Muscs Koublai Khan， 蒙塔莱 黑麝香 Montale Black Musk这样留香恐怖的香水。胆小者勿试，麝香的架势会盖过你的气质。只有自信的人才能驾驭得了麝香。对于肮脏的感觉，有人喜欢，有人讨厌。而我就特别喜欢。好吧，我知道我是怪人。

对于永远闻不到麝香的人来说，闻不到麝香是种恩惠，也是种诅咒，你可能永远都体验不到麝香的真正魅力。但同时，无论周围的人使劲喷多少香水，你都感受不到“香水过量”所带来的困扰。

该说说这个香水界的小魔鬼了。我特别喜欢黑加仑花的香味。以下是人们闻后的反应：“春天里最早开花的莓子味，终于闻到了！”“味道太美了！我也喜欢！”。

所以既然这样，那黑加仑花还有什么问题呢？其实，黑加仑花并不是人见人爱的。比如我有个朋友就受不了它的味道。每次我一用慕莲勒Molinard的西普调香水，或者积歌蒙 沉静 Jacomo’s Silences, 他就拼命躲开，他觉得这味道像是没洗过的衣服，很难闻，其实这么说已经算含蓄了。有多少人仅仅因为黑加仑就否定一支香啊？我敢打赌，肯定大有人在。

水仙花是类似干草的味道，夹杂着动物气息和花香，也是让人非爱即恨的气味。如果水仙花味极为稀薄，跟其它白花或玫瑰搭配，那讨厌水仙的人还是可以接受的。而像我这样的就视水仙如氧气了，因为水仙香气能让人享受到一种田园乐趣，感受到谷仓和马厩的乡村风光。

水仙花香一点也不含蓄，很容易辨认出来。水仙原料比较难得，得遇上大丰收才行。所以当初调香师Christopher Brosiu才费尽千辛万苦得到水仙花精油，并调制成Cradle Of Light香水的。Patricia de Nicolaï的杰作尼柯徕（尼古莱） 永恒春天 Parfums de Nicolaï Le Temps D’Une Fête也离不开水仙，香奈儿 19号 Chanel # 19，迪奥 迪奥小姐 Dior Miss Dior, 罗拔贝格 喧哗 Robert Piguet Fracas, 雅诗兰黛 私家珍藏 Estée Lauder Private Collection,娇兰 百花乐园淡香精 Guerlain Jardins de Bagatelle和娇兰 午夜飞行 Guerlain Vol de Nuit也是如此。

当今市场上的高端香水里几乎都有沉香（又称乌木）。喜欢沉香的人会觉得最好的沉香都是散发出东方传统气质和神秘感的，底蕴流长，质感浑厚，使香水很显深度。而其他人就觉得乌木有股强烈的药味，那种塑料橡胶的味道令人作呕。要是少量沉香跟琥珀，辛香料和花香中的任何一样混在一起，那还姑且能忍受。

像Abdes Salaam Attar’s Oud Caravan Series那样的香水就是实打实的沉香，没稀释过，是不可能对上所有人口味的。有的沉香含量适中，比如 Killian Arabian Nights series，或者翠丝麦依 黑玫瑰沉香Trish McEvoy’s Black Rose Oud, 希芙莉兹奥 德漆 Soivohle Oudh Lacquer，都是适量的沉香跟琥珀，焚香，辛香料，还有塔伊夫玫瑰结合的，这样的香料搭配受众面就广泛多了。还有的仅含一丁点儿沉香，梵克雅宝 非凡-珍贵沉香 Van Cleef and Arpel Collection Extraordinaire Precious Oud 恺芮得 皇家沉香Creed Royal Oud,卡朗 秘密乌木 Caron Secret Oud都在其列。这些香水中的沉香比其它任何成分含量都少，这样一来就深得大量香水迷的喜爱。可还是有人难以接受，就是一点儿沉香也不行。

说起广藿香真，那是广受诟病啊！有时它很难闻，火辣辣的令人头脑发麻。有时它很美味，如酒般醇美，带着点巧克力味，还有年代久远的橡木味道，闻来心情很是愉悦。有人一嗅到广藿香就退避三舍，而有人则是完全沉醉在广藿香带来的快乐之中。

坦白讲，我还是喜欢有年代感，比较珍贵稀少的天然广藿香，不然我闻了都想吐。廉价的广藿香精油充斥在房间里，散发着恶心的污水臭味，那种场面我可是经历过。

以下的广藿香香水值得一试：

蒙塔莱 广藿香叶 Montale Patchouli Leaves，

波斯 1920纯真广藿香 Bois 1920 Real Patchouly，

卡朗秘密乌木 Caron Secret Oud

卡朗119协议Caron Accord 119，

香水实验室 广藿香24 Le Labo Patchouli 24

似乎所有的香水都离不开玫瑰。这可爱的百搭，跟谁都搭配得相得益彰。可一遇上紫罗兰，就有人觉得玫瑰变成了发霉的老女人的味道。常让人想起电影里那些邪恶的老巫婆，尖下巴，瘦腿，还很霸道。这样的味道在廉价恶心的香皂和化妆品里也会出现，很不美好的味道。

可换句话讲，玫瑰还是挺惹人喜爱的，她俏皮，浪漫，诱惑，含蓄，霸气，温和。（如果把好闻的玫瑰香水都列举出来，这篇文章就没有地方放啦！）

含蓄玫瑰：

古特尔 精纯玫瑰 Goutal Rose Absolue,

DSH之香 绿色玫瑰 DSH Perfumes Rose Vert，

CB 我讨厌香水 红茶与玫瑰 CB I Hate Perfume Tea Rose。

浪漫玫瑰：

四月芬芳 玫瑰盛宴 April Aromatics Rosenlus，

伊夫黎雪伊斯帕罕玫瑰Yves Rocher Ispahan，玫瑰心Les Parfums de Rosine 品牌下的任何香水。

霸气玫瑰：

圣罗兰 巴黎 Yves Saint Laurent Paris，

香水工坊 茶玫瑰 The Perfumer’s Workshop Tea Rose，

维奇迪尔 和平女神 Vicky Tiel Sirène，

馥马尔 一轮玫瑰 Frederick Malle Une Rose。

诱惑玫瑰：

凯利安 玫瑰乌木 By Kilian Rose Oud，

翠丝麦依 黑玫瑰沉香木 Trish McEvoy Black Rose Oud，

阿蒂仙之香 小偷玫瑰 L‘Artisan Parfumeur Voleur de Roses。

俏皮玫瑰：

古特尔 灿烂玫瑰 Goutal Rose Splendide，

卡朗 玫瑰狂想 Caron Delire de Rose，

艾瓦·璐克斯 波西米亚玫瑰 Ava Luxe Bohemian Rose。

温和玫瑰：

卡地亚 美丽佳人绿色玫瑰 Cartier So Pretty Rose Verte，

伊芙黎雪 情迷玫瑰 Yves Rocher Rose Absolue,

阿蒂仙之香 玫瑰圆舞曲 L’Artisan Parfumeur Drole de Rose。

大家也来说说心目中的极端香料吧…我这里还有很多没想到，我们一起开动脑筋，耐心地想想还有哪些吧！

参考外文：[1]