香水中6种常见「人工香料」,都是什么味?

发布: 香水时代网  时间: [2025-05-08]

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香水行业离不开人工香料。如果你经常观察香调表,那你一定见过西瓜酮、希蒂莺、降龙涎香醚……

这些科技感十足的名字,都是什么东西呢?今天,小香就带大家认识一下,6种常见的人工香料都是什么味道。收藏起来慢慢看~

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醛 Aldehydes

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是一个庞大的家族,香水里使用的醛,属于脂肪醛,存在于柑橘皮、肉桂皮、玫瑰等天然植物中。

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1903年,化学家开始人工合成醛,不过香气成分并不稳定。直到1918年,新技术的诞生,才让高品质的醛得以量产,开始广泛应用于香水中。

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香奈儿 5号并不是第一支添加了醛的香水,但却第一次将多种且过量的醛当作气味的主角,开辟了一种新风格。同时也奠定了大众对醛香味道的认知。

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根据醛香分子中碳原子链的长短,醛会呈现出不同的味道。它可以是金属味、蜡味、柠檬味、肥皂味等等。

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香水中,醛和花香的搭配最经典,有时可以赋予花香朦胧的美感,有时又可以让花香变得凌厉、充满气场。

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香奈儿 5号淡香精

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娇兰 午夜飞行EDT

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希蒂莺  Hedione


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希蒂莺是香水业使用频率最高的人工香料之一。1958年,芬美意香精公司的化学家从茉莉净油中提取出了这种物质。

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后来,调香之父埃德蒙·罗尼斯卡(Edmond Roudnitska)在创作迪奥 清新之水时,第一次使用了这种原料。这款香水的成功,也引发了希蒂莺的流行。

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希蒂莺本身的味道很淡,像是茉莉和柑橘混合的味道。乍一闻平平无奇,但放在香水中,却能让香气更加轻盈通透。

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用在清新风格的香水中,可以使味道更天然;用在浓郁风格的香水中,又能让气味过渡更柔和。

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迪奥 清新之水EDT

解放橘郡 你或像你的人

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西瓜酮 Calone

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西瓜酮是一种人为创造的化学成分。1966年,辉瑞公司的化学家在研发镇定剂的时候偶然合成了它,因为味道好闻,就转交给了旗下的香精公司,并根据这家公司的首字母缩写,取名为Calone。

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西瓜酮的味道清凉又通透,伴有新鲜瓜果和海洋的气息,会让人联想到水、风这些没有味道的事物。能给香水带来前所未有的清爽感。

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20世纪80年代,在专利保护到期后,香水行业开始大面积使用西瓜酮,并涌现了一大批经典香水,比如三宅一生 一生之水大卫杜夫 冷水等等。这也直接推动了水生调这一新兴香调的诞生

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但是西瓜酮成分相对单一,味道单薄,因此会让人产生化工感,以及不高级的印象。这也让以西瓜酮为核心的水生调成了晕香重灾区。

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三宅一生 一生之水女士

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阿玛尼 寄情男士经典版

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降龙涎香醚 Ambroxan


降龙涎香醚龙涎酮都是龙涎香的合成替代品。和昂贵稀缺的天然龙涎香相比,它们价格低、易获取,在香水中应用非常广。不仅能释放独特的香气,还能用作定香剂,延长香水留香。

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降龙涎香醚是20世纪50年代推出的。它的味道具有温和的海洋气息、柔美的木香和一丝烟草味。但在浓度过高时,它会有强烈的矿物感和粉尘感,甚至带点尖锐的橡胶味。

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佩枪朱丽叶 我不是香水

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迪奥 旷野EDT

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龙涎酮 Iso E Super

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龙涎酮的出现则更晚一些。1973年,它由IFF国际香精香料公司的两位化学家在研究一种类紫罗兰酮结构的分子时发现。它的味道接近雪松,是一种干燥的木质香,闻起来很轻盈,没有木质香料的厚重感。

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一开始它只用于洗涤用品中,直到1988年,迪奥 华氏温度首次在香水中使用了过量的龙涎酮,此后香水行业开始大范围使用。


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迪奥 华氏温度 

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香水实验室 别样13号 

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白麝香 White Musk

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出于动物保护法和人道主义原则,目前香水使用的基本都是人工合成的麝香

其中一个很常见的种类,叫做白麝香。它不是某种具体的“麝香”,而是一类剔除掉脏感,具有柔软、干净特质的麝香气味统称。

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闻起来有干净的皂感、果香,也可以是奶味、脂粉味等。

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在香水中,它能带来干净棉布一样的质感,也会让人联想到细腻、丰润的肌肤。非常适合打造伪体香风格的香水。

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佩枪朱丽叶 隐衫之欲

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艾卡柏 白苔古龙水


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总的来说,人工香料是化学工业的珍贵成果。它们的应用与发展,弥补了天然香料的遗憾,扩展了香水创作的空间。

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希望随着技术的发展,能够有更多有趣的人工香料,为香水行业带来新的革命。

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