西瓜酮 Calone

西瓜酮（Calone），分子式: C10H10O3，原始状态为白色粉末或晶体。

1966年，是辉瑞公司的化学家在研发镇定剂的时候偶然合成的，后来它被转交给了辉瑞刚收购的一家香精公司（Camilli，Albert et Laloue），并以这家香精公司的首字母缩写，取名为Calone。到了80年代，香水圈才开始大量使用西瓜酮。

西瓜酮的香气清凉通透，伴有新鲜瓜果和海洋气息，会让人联想到水、风这些本来没有味道的事物；也会让香水呈现出强烈的干净和清爽感。它直接推动了水生调香水的诞生

不过，作为人工合成的单一气味分子，它的香气比较单薄，缺少天然香料的层次感，容易让人联想到化工品的气味，因此添加了西瓜酮的香水也容易引发晕香。本页地址