馥奇（Fougère）这个名词取自一款经典香水——皇家馥奇（Fougère Royale）。这款香水由调香师Paul Parquet创作于1882年，由霍比格恩特公司（Houbigant）发行。这款香水在历史上首次使用了人工香料香豆素（1868年首次合成），所以它也标志着现代香水工业的开端。

馥奇调具有类似蕨类植物的强烈草本和木质气味，常见于男士香水。传统馥奇香调通常以薰衣草、香豆素、橡木苔为基调。

馥奇调与西普调在结构和气味上都比较类似，都含有橡木苔。这两种香调可以按核心香料来区分，如果薰衣草占据主导，则是馥奇调；如果广藿香占据主导，则是西普调。

因为橡木苔的禁令，传统馥奇的时代已经过去，人们也在不断探寻着新方向。在近些年兴起的现代馥奇调中，还会把传统的薰衣草替换成其他芳草植物，比如鼠尾草、薄荷等，如祖玛珑鼠尾草与海盐、蒂普提克曼特就是新时代的馥奇香调。

馥奇调还与其他香调进行了创新性的融合，比如美食馥奇调，水生馥奇调。因为馥奇调会包含柑橘、天竺葵、苔藓、木质香、辛香料等等大量多元化的香料，所以有人将其比喻为“所有香调的结合”。

馥奇香调的经典香水：

女士：

霍比格恩特 皇家馥奇 Houbigant Fougere Royale, 1882

阿蒂仙之香 狂恋苦艾 L'Artisan Parfumeur Fou d'Absinthe, 2006

男士：

香水故事 1725 卡萨诺瓦 Histoires de Parfums 1725 Casanova, 2001

阿莎罗 同名男士（卡门情人） Azzaro pour Homme, 1978

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