馥奇（Fougère）这个名词取于一个早已停产的香水——皇家馥奇(Fougère Royale)。这款香水诞生于1882年，经调香师Paul Parquet创作而成，并由霍比格恩特公司（Houbigant）发行。这款香水包含香豆素（coumarin），是历史上第一款加入了人造香料的香水，因此它也标志了现代香水工业的开端。很多天然植物中都含有香豆素，比如零陵香豆，味道是很浓的刚割下来的新鲜青草味。

馥奇香调的香水会同时包含了清新的柑橘，薰衣草、天竺葵等花香，苔藓和木头，以及热辣的辛香料，所以有人将馥奇香调比喻为“所有香调的结合”。这种香调常见于男士香水，香味浓郁厚重、温暖而性感，给人以阳刚的男人味。女人们也会觉得这种结合了花香、木香以及辛香料的香调非常具有吸引力。

馥奇香调的经典香水：

女士：

娇兰 帝王之水 Guerlain Eau de Cologne Imperiale, 1860

罗莎之水 Rochas Eau de Rochas, 1970

男士：

圣罗兰 爵士 Yves Saint Laurent Jazz

阿莎罗 同名男士香水 Azzaro pour Homme , 1978