1917年Coty香水公司推出了一款叫做西普（Chypre）的香水，它的出现为香水开拓了一个全新的、复杂的路线。之后西普调正式独立为一个香调家族。由于西普调在二十世纪的大流行，它形成了我们对“传统老香”这一概念的气味印象。


传统西普调香水的一般成分为：橡木苔、劳丹脂、花香、香柠檬，以及广藿香。其气味具有湿润感，层次丰富。

西普调与馥奇调在结构和气味上都比较类似，都含有橡木苔。这两种香调可以按核心香料来区分，如果薰衣草占据主导，则是馥奇调；如果广藿香占据主导，则是西普调。

橡木苔是西普调的灵魂，是一种寄生地衣类植物。它闻起来会让人想到森林中的树木和落叶。这种天然精油闻起来有树木、落叶和泥土的味道，会让人联想到长满苔藓的森林。橡木苔的加入会让香水变得更加圆融细腻，同时它还有定香剂的作用，可以增加留香时间。

但因为天然橡木苔中的一些成分会造成使用者的严重过敏，所以2012年，欧盟和国际香精香料协会（IFRA）发布禁令，规定在所有的日用消费品中，橡木苔提取物的含量不得超过0.1%。

此禁令让很多品牌使用人工香精替代天然橡木苔，而娇兰则是使用调整性状后的玛帝树脂。同时为了顺应市场口味的变化，很多品牌开始使用广藿香或者香根草来代替橡木苔的味道，这也催生了以广藿香、香根草和花香为基础的现代新西普。老西普代表：娇兰蝴蝶夫人；新西普代表：香奈儿黄邂逅。

虽然天然香精有着不可比拟的复杂感，但因此禁令而大喊“西普已死”大可不必。人工香精为香水行业带来了更多的可能，严格的监管也确保我们购买到更安全的商品。实际上，西普香水自诞生之日起，人工香精就伴随始终。西普调中的重要成分广藿香和麝香，早就被替换为了人工香精。

西普调的经典香水:

女士:

罗拔贝格 匪盗 Robert Piguet Bandit, 1944

爱慕 回忆录女士 Amouage Memoir Woman, 2010

男士:

拉夫劳伦 马球（绿马球） Ralph Lauren Polo, 1978

雅男仕 同名男士 Aramis Aramis, 1966

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