萨尔瓦多•达利（Salvador Dalí），1904年出生在西班牙，是20世纪超现实主义艺术的佼佼者。因他的超现实主义作品而闻名。他是一位具有非凡才能和想像力的艺术家，以探索潜意识的意象著称。1982年西班牙国王胡安•卡洛斯一世封他为普波尔侯爵。与毕加索、马蒂斯一起被认为是二十世纪最有代表性的三个画家。萨尔瓦多•达利香水品牌在于1983年创立于法国。

1981年，在绘制一款名叫《维纳斯的幻影》的画作期间，达利认识了一些商人，他们来自刚刚成立的法国香槟省法兰克斯国际香水公司(Cofinluxe)，他们希望达利与其合作一种新的香水产品，达利相当感兴趣，就着未完成的画布勾勒了他对新香水的构思，并且在完成的作品中保留了它。在那次会面以后，萨尔瓦多•达利有了一系列的香水出品，数量不下10款。

画家达利会涉足香水业并非完全巧合，达利曾谈到：“在所有的感官中，无疑的，嗅觉最能赋予我们永恒不朽的灵感。”所以他把他的艺术才华倾注在香水包装设计上，从容器到外部平面装潢，务求尽善尽美，使他设计的香水，就如同艺术品般都是独一无二的。达利利用玻璃容易造型的特点，使容器具有了雕塑的美感。每一款瓶子都富有原创性，以华丽的色彩、优雅的触感及迷人的熏香倾倒众生。如达利之花(Dali flor)，香水瓶的外轮廓和凸起部分形成一个曼妙的女性躯体，富有动感，姿态婀娜。另外，达利之水(Eau De Dali)，瓶身上便是达利绘画中的维纳斯的鼻子和嘴的结合体，香水装在透明光滑的粉红色唇型玻璃瓶中，加上鼻子形状的瓶盖上，更显华美浪漫。那幅画用了著名的动画形象作为模特，最后也被用在了包装上面。

目前该品牌下已经拥有超过40款香水，为该品牌工作过的调香师包括：Antoine Lie, Dorothee Piot, Alberto Morillas, Raphael Haury, Olivier Pescheux, Michel Almairac, Sidonie Lancesseur, Philippe Collet, Martin Gras, Mark Buxton, Evelyne Boulanger, Karoline Vieth, Henri Bergia, Philippe Romano, Gerard Anthony, Guillaume Flavigny, Emilie Bouge, Celine Ellena, Delphine Lebeau-Krowiak, Francis Kurkdjian, Daphne Bugey, Ilias Ermenidis, Thierry Wasser以及Dominique Ropion。