香柠檬 Bergamot

香柠檬的英文为bergamot，这个名字长期被误译为“佛手柑”。实际上佛手柑和香柠檬是柑橘类水果中截然不同的两个品种。唇形科的香蜂草(Monardadidyma)在英文中也可以叫bergamot，因此有时也被误叫做佛手柑草。香柠檬是酸的，它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油，这种油常用在伯爵茶中。它的精油则是芳香疗法中治疗忧郁症的其中一种成份。原产北美，亦称香蜂草、大红香蜂草、印第安羽毛，其叶可用作调味茶、潘趣饮料、柠檬水和其他冷饮的药草。

香柠檬原产北美，亦称香蜂草、大红香蜂草、印第安羽毛，其叶可用作调味茶、潘趣饮料、柠檬水和其他冷饮的药草。美国产的大红香蜂草（Monardadidyma），美洲印第安人奥斯威戈族用来泡茶，称为奥斯威戈茶。美洲移民在抵制英国茶叶时，也开始饮用这种茶，并用作果汁饮料、柠檬水和其他饮料的调味品。香柠檬橘（Citrusbergamia）主要产于意大利南部的卡拉布里亚(Calabria)省。