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- 品牌:苏丹·阿特尔思
香调:花香东方调
气味:大米 檀香木 玫瑰 藏红花 黄葵 安息香脂 葫芦巴 蜂蜜 葛缕子 乳香 麝猫香 八角 零陵香豆 安息香 琥珀 麝香 广藿香 龙涎香
属性:中性香
调香师:Sultan Pasha
标签:温暖辛辣 东方 木质 玫瑰 -
香水时代评分
8.764 人评分
4星
3星
2星
1星
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- Basmati Rose
近些年来,市面上流通较广的美食调大都换汤不换药,如奶油巧克力焦糖棉花糖香草等。
相比之下,这款Basmati Roes好像要另类许多。但其实这款香的气味也是调香师模拟还原出来一款伊朗传统甜品的味道———Shole zard(藏红花大米布丁),其制作原料包含:藏红花,肉桂粉,玫瑰水,大米等。
为了更准确的了解这款香,我专门咨询了我的中东朋友,从伊朗餐馆订购了Shole zard, 长下图这个样子,我吃了两口,就动笔开始写这条香评,你可以理解为我是专门为了这款香而试吃的这款甜品。
从还原度来说,我应该给这款精油6颗星,基本上90%还原了这款伊朗传统甜品藏红花布丁的味道。剩下的10%没有还原的部分,相反是调香师对这款传统伊朗甜品的优化。
首先这款甜品的肉桂粉和藏红花特别辣,我还是第一次吃到辣味的甜品,如此辣,真的很辣;相比于原版甜品,调香师保留了一部分藏红花的辛辣,但祛除了大部分的辛辣气味;加重了米饭的奶香与糯的气息;最关键的是,这款精油里的玫瑰气息品相等级比我嘴里的原版甜品不知道高几个等级。
总体来说精油就是原版甜品的一个相对还原的更高品质的气味,像是买家秀和卖家秀。当然在这里,这款精油是卖家那一方。总体来说,好样的!
最后还是给了三星是因为这款中东传统甜品不是太符合我个人口味,属于平时不会主动去品尝的那一类。
另外,这个牌子的香评以后不写了,这是最后一条。
以下是实物图:
- 香调:印度香米调,伊朗藏红花,白玫瑰油,保加利亚玫瑰净油,玫瑰净油调,零陵香豆净油,迈索尔檀香木,檀香木调,Shamamah琥珀,蜂蜜净油,黄葵,麝香,麝猫香,混合辛香料(葫芦巴,八角,黑孜然……),乳香,陈年广藿香,白龙涎,暹罗安息香,苏合香
Basmati rice accord, Iranian saffron, Rosa Alba Otto, Bulgarian rose absolute, Rose absolute accord, Tonka absolute, Mysore sandalwood, Sandalwood accord, Shamamah amber, Honey absolute, Ambrette, Musk, Civet, Spice mix ( Fenugreek, Star anise, Black cumin … ), Olibanum, Aged patchouli, White ambergris, Siam benzoin, Styrax
虽然名字里有“玫瑰”,但这支attar里的玫瑰更接近一种面目模糊的“玫瑰感”,反倒是米香和蜂蜜更加的明显。香米被蜂蜜粘成了一团甜甜的米糕,随即便被深邃的香脂和木质香替换掉了谷物那种柔软饱满的感觉。玫瑰最先是潜藏在蜂蜜里,最后才被释放出来,但尽管如此,玫瑰的香气依旧不够完整,其存在更像是为蜂蜜米糕染上玫瑰色。
- 米香藏红花玫瑰
不知道是我手里小样的问题还是什么,我感觉米香被藏红花和超剂量的龙涎香麝香压住了,泛起一股动物的咸腥,玫瑰也并不鲜丽。
整体来说很尴尬,有一种想法很多,但什么目的都没达到的感觉,给三星是向用料致敬一下。
两年后补充:
我发现,只要上皮后,利用体温,待到龙涎香和动物感逐渐变弱之后,整体还是很温暖柔美的。
- 玫瑰和大米的组合很棒耶。里面的大米还是印度香米,带有那种软软糯糯蓬松的米香味,像刚刚从电饭锅蒸出炉的那种感觉。随后玫瑰的气息展现出来,隐约闻到蜂蜜檀木和乳香的气息,整个味道美食感满满,刺激你的唾液神经,真好闻!
- 上皮之后米香好好闻,软糯可口,当然甜度是不可避免却又没有过分的像米糕等米质甜品,而且米香维持的还蛮久的。纸上玫瑰和藏红花的味道很早就出现了,虽然也是好闻的,但是我还是想多闻一会米香啦!
- 这个大米闻着让人流口水,米的味道好足,华丽的玫瑰,油脂丰沛的大米,香喷喷,好闻,而且直接!玫瑰味不酸,没有绿叶感也没有花蕊的腥绿味。后续会有一些乳香和檀香的味道呈现,很高级,温暖,甜丝丝的,最后的最后是蜜糖感的木质香。
- 非常有趣的一款香。大米的气息还原的挺好,糯糯的,并不太过湿润,相反也不会太干燥(确定没有蒸过头)。蜂蜜金色般的甜润质感搭配上玫瑰,清甜中透出丝丝酸涩。这之后才闻到迷人的东方基底的坚实衬托。
- 美食感东方玫瑰,糯米糕,蜂蜜和花香都是融在里面的,但米香只在前段,后面变成了辛香檀木,玫瑰在后面则带着金属感,藏红花,柑橘式清凉乳香和树脂,一点经典的咸,最后木质完全压过花香米香。前面粉粉糯糯很好,但是整体没啥意思,就是米味儿不错
- 这只属于第二眼美女,第一次闻感觉一般,后来越闻越爱,大米煮熟的馨香糅合着玫瑰的清香更加馥郁,实穿又百搭,唯一的遗憾是结构比较简单,但闻起来很舒服宜人,9.5分……我想买三毫升
- Sample #30 Basmati Rose
大米玫瑰听这名我就特别种草,一上皮我就爱上了,很真实的大米香气,而浓稠的甜蜜玫瑰在还未靠近时就闻见了,大米的气味更接近打开电饭煲后那一瞬间迎面而来的热气,十分清甜。又或者是动物学家玄凤鹦鹉中段的大米味。挺可惜的一点,大米消失的太快,而玫瑰走向TT金玫瑰中的清凉感,显得太没份量。更爱大米的部分。
- 柔软的玫瑰花瓣与香米饭一起闷蒸,打开那一瞬间的蒸汽感,暖洋洋的米香,喷在脸上有点湿漉漉的。
比起之前闻过的一些米香主题的香水,这支的米香更为强劲,玫瑰有种湿漉漉鲜花饼的感觉。喜欢里面的肉桂和蜂蜜,明显但不喧宾夺主。尾调里是柔滑檀香与其他辛香料,整体而言是不腻的美味 。
- 刚出锅的热腾腾的糯米,凑近闻有万恶的葫芦巴的味道(不知道怎么描述,有人工感和辛绿感,野蛮玫瑰里也有这种味道),中调有一阵略酸的香甜奶味,像米粒被捻在手上擦不干净的味道,最后就是香甜的玫瑰(粉粉的那种)
- 热气腾腾,刚刚出锅的米饭,仔细闻分辨还大概率是加了椰浆的糯米饭。带着揭开锅罩时的水汽和热气,食欲大振,口水直流。米香里带着甜味,软糯又蓬松。
等到热气散开了,花香显露,繁盛雍容的玫瑰绽放,醇美带着丝缎的柔顺和光泽。藏红花的药感中和浓郁玫瑰香气带来的金属感,让整体的气息变得不再沉闷,使之年轻化,也更加亲和耐闻。
玫瑰和檀香树脂甚至包括微弱的动物感,被糅合被编织,融入到这份香喷喷的大米中,像是最后被捶打成一份米糕,香糯可口。
这款在SPA的系列中留香稍弱。
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苏丹·阿特尔思 米香玫瑰 Sultan Pasha Attars Basmati Rose, 2019
