安息香脂 Benzoin

安息香脂为安息香树分泌的天然香脂，其为树干收到伤害时所分泌的。树脂干燥后呈红棕色半透明状，可制成香料。以其树脂为主要原料加工做成的香，称安息香。安息香，波斯语mukul和阿拉伯语aflatoon的汉译, 原产于中亚古安息国、龟兹国、漕国、阿拉伯半岛及伊朗高原，唐宋时因以旧名。分布于印度尼西亚的苏门答腊及爪哇。中国分布于江西、福建、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南等地。

安息香属，学名Styrax，安息香科乔木或灌木，产于东亚，具有多个不同的品种，有的在香水业和制药业很受青睐。最著名的品种是Styrax benzoin、Styrax tonkinense、Styrax officinalis和Styrax japonica，前两种产于东南亚，第三种产于地中海、意大利和法国的普罗旺斯，最后一种常作为园林观赏树栽培。

安息香的香脂从树干上提取，呈黄色，是制作高级焚香的原料；在医药学上，对治理呼吸道感染有疗效，还可以治某些皮肤病。在香水业常作为女用香水的固定剂，在上世纪二十年代，成为娇兰香水Shalimar的香型，后来成为圣罗兰香水“鸦片”、“赤裸”的香型。