葛缕子 Caraway

葛缕子的外观很像莳萝,尝起来的味道却像小茴香,是个很容易让人混淆的香料;尤其在东方社会,时常与小茴香交错使用,就连厨师也搞不清楚到底本尊为何。在香料市场的交易中,葛缕子也被称作“外国小茴香”,其中的相似处可见一斑。葛缕子的产地遍布世界各地:北非、地中海沿岸国家、中东欧洲、北美都包括在内。与香菜子一样,所谓的香料葛缕子指的也是种子部分,其翠绿的叶子有时可当做香草食用;至于葛缕子的茎也是可以吃的,乍看与防风草并无二致。以现存的资料推测,葛缕子应该是最早被人类种植的香料。在古希腊罗马时代,葛缕子与其他多种香料一样,身兼食物与医药两角。

在民间信仰里,每个香料似乎都难免沾惹上一点神秘气息,葛缕子也不例外。人们相信它是失物的克星,怎么说呢。如果你把葛缕子磨碎,放在心爱的物品里,保证可以永远拥有,绝对不会被宵小偷走。以后的人扩大解释,将葛缕子当做忠贞的象徵,只要有了它,情人都可以白头偕老、至死不渝。精质油是以蒸馏法,萃取自种籽,成份含有50%的香芹酮,经证实,大量的香芹酮可助消化、刺激胆汁的分泌。 香水时代版权所有

全部含有葛缕子的香水:

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热门 评分 年代 品牌

爱慕 史诗女士 Amouage Epic Woman, 2009

9.4 分 10267 人评价
前调:小茴香  月桂花  肉桂
中调:玫瑰  茶叶  天竺葵  茉莉
后调:沉香(乌木)  广藿香  乳香  琥珀  檀香木  愈创木  香草  鸢尾根  麝香

古特尔 哈德良之夜 Goutal Les Nuits d'Hadrien, 2003

7.9 分 283 人评价
前调:橘子  香柠檬  柠檬  蜜橘
中调:柏树  杜松  罗勒  葛缕子  依兰
后调:广藿香  琥珀  麝香  香草  檀香木

阿蒂仙之香 阿瓦德沉香 L'Artisan Parfumeur Al Oudh, 2009

7.5 分 990 人评价
前调:葛缕子  大枣  干果  小豆蔻  粉红胡椒  橙花
中调:沉香(乌木)  皮革  焚香  藏红花  玫瑰  鸢尾花  橙花油
后调:麝猫香  没药  檀香木  麝香  广藿香  零陵香豆  雪松  香草

蒂普提克 别样 Diptyque L'Autre Eau de Toilette, 1973

5.9 分 126 人评价
前调:小豆蔻  胡椒  康乃馨
中调:葛缕子  肉豆蔻  芫荽
后调:广藿香

卡地亚 宣言 Cartier Declaration, 1998

7.6 分 810 人评价
前调:苦橙  葛缕子  桦木  香柠檬  芫荽  橘子  橙花油  艾蒿
中调:小豆蔻  胡椒  生姜  鸢尾花  杜松  肉桂  鸢尾根  茉莉
后调:香根草  茶叶  雪松  皮革  橡木苔  琥珀

芦丹氏 迈索尔檀香 Serge Lutens Santal de Mysore, 1991

7.8 分 841 人评价
气味:檀香木  辛香料  葛缕子  安息香脂  安息香

香水故事 Histoires de Parfums 1876, 2001

7.4 分 186 人评价
前调:荔枝  橙子  香柠檬
中调:玫瑰  葛缕子  鸢尾花  康乃馨  肉桂  紫罗兰
后调:香根草  愈创木  檀香木  香草  麝香

帝国之香 摩洛哥柑橘 Parfum d'Empire Azemour Les Orangers, 2011

8.1 分 713 人评价
前调:橙子  克里曼丁红橘  柠檬  蜜橘  葡萄柚  白松香  芫荽  葛缕子  醋栗叶  胡椒  粉红胡椒
中调:橙花油  橙花  绒面革  天竺葵  玫瑰
后调:橡木苔  柏树  干草

雅男仕 歌剧男主角 Aramis Tuscany Per Uomo, 1984

8.4 分 179 人评价
前调:柠檬  香柠檬  薰衣草  青柠
中调:茴芹  葛缕子  橙花  龙蒿
后调:皮革  橡木苔  罗勒  檀香木  广藿香  肉桂  零陵香豆

兰蔻 璀璨红情 Lancome Magnifique, 2008

7.9 分 479 人评价
气味:藏红花  玫瑰  葛缕子  香根草  檀香木  茉莉  莎草