人心果 Sapodilla

人心果是山榄科人心果属热带常绿乔木的果实，别名：吴凤柿、赤铁果、奇果，原产于中美洲、加勒比地区及墨西哥南部，如今已广泛引种至全球热带、亚热带地区（如东南亚、南美洲，以及中国海南、广东、云南、福建等省份）。果实多为椭圆形或球形，未成熟时表皮坚硬、呈深绿色，成熟后表皮变软、转为黄褐色或褐色，果肉为浅黄褐色，质地绵密柔软，口感清甜多汁，类似 “融化的焦糖混合蜂蜜” 的甜感。人心果可以为香水注入柔和暖甜的自然感，避免香气过于甜腻或尖锐，同时营造热带氛围。