孜然 Cumin

孜然(学名:Cuminum cyminum L.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。属伞形目,伞形科一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月。

孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区,孜然为调味品,适宜肉类烹调,也可以作为香料使用。孜然的果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。

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孜然味最突出的香水:

  • 爱慕 命运男士香水 Amouage Fate for Men, 2013
  • 芦丹氏 摩洛哥阳光 Serge Lutens El Attarine, 2008
  • 露诗 地狱岩石 Lush Hellstone, 2013
  • 巴黎乔伊 Jovoy Paris Les Jeux sont Faits, 2012
  • 反向房间 L'Antichambre Le Sourire de Diable, 2013


  • 全部含有孜然的香水:

    祖玛珑 伦敦雨-黑雪松与杜松 Jo Malone London Rain Black Cedarwood & Juniper, 2014

    8.4 分 430 人评价
    前调:孜然,甜椒
    中调:杜松
    后调:雪松

    爱马仕 闻香系列-香料海洋 Hermes Hermessence Epice Marine, 2013

    6.8 分 124 人评价
    气味:孜然,榛子,芝麻,肉桂,小豆蔻,香柠檬,海水,威士忌,香根草,橡木苔

    芦丹氏 前世今生 Serge Lutens Participe Passé, 2018

    7.4 分 460 人评价
    前调:艾蒿,香柠檬
    中调:胡椒,果香
    后调:树脂,树脂,焦糖,孜然,皮革,广藿香

    芦丹氏 摩洛哥阳光 Serge Lutens El Attarine, 2008

    7.6 分 28 人评价
    气味:木质香,不凋花,孜然,蜂蜜

    欧珑 烟草之夜 Atelier Cologne Tobacco Nuit, 2016

    8.2 分 135 人评价
    前调:克里曼丁红橘,芫荽,孜然
    中调:烟草花,劳丹脂,乳香
    后调:广藿香,雪松,零陵香豆

    欧珑 锡兰魔药 Atelier Cologne Philtre Ceylan, 2016

    7.7 分 114 人评价
    前调:香柠檬,薄荷,小豆蔻
    中调:茶叶,茶叶,鸢尾花
    后调:孜然,纸莎草,愈创木

    桃丝熊 Tous 1920, 2017

    9.2 分 84 人评价
    前调:香柠檬,胡椒,小豆蔻
    中调:孜然,茉莉,茶叶
    后调:雪松,广藿香,龙涎香

    蝴蝶工匠 Papillon Artisan Perfumes Salome, 2015

    8.8 分 100 人评价
    前调:苦橙,香柠檬
    中调:玫瑰,橙花,烟草,康乃馨,茉莉,蹄兔
    后调:安息香,香草,干草,广藿香,橡木苔,孜然,桦木,海狸香

    面具 Masque Tango, 2013

    9 分 84 人评价
    气味:琥珀,茉莉,玫瑰,孜然,小豆蔻,肉桂,零陵香豆,安息香脂,檀香木,愈创木,雪松,草木犀

    香邂格蕾 无花果 Roger & Gallet Fleur de Figuier, 2013

    8.2 分 482 人评价
    前调:橘子,葡萄柚,孜然
    中调:无花果叶,无花果
    后调:无花果,雪松,麝香