牛奶慕斯 Milk Mousse
慕斯是英文mousse的译音，它是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。牛奶是形成慕斯体内最基本所需要的水分，用牛奶目的是提升口感和品质。如果用普通的水来代替牛奶，虽然可以制作但在风味，口感上远不如牛奶。特别是冻过后内部会存在很大的冰结晶（冰渣）。香水时代版权所有
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年代
品牌
菲拉格慕 玄魅伊人（芭蕾女伶神秘版） Ferragamo Signorina Misteriosa, 2016
7.2 分 478 人评价
前调：黑莓 橙花油
中调：晚香玉 橙花
后调：牛奶慕斯 香草 广藿香
中调：晚香玉 橙花
后调：牛奶慕斯 香草 广藿香
尤娜姆 人间之声8 Filippo Sorcinelli Voix Humaine 8, 2016
8.3 分 26 人评价
前调：榄香脂 香柠檬 小豆蔻
中调：黄葵 茉莉 橙花
后调：牛奶慕斯 乳香 香草 皮革 麝香 琥珀
中调：黄葵 茉莉 橙花
后调：牛奶慕斯 乳香 香草 皮革 麝香 琥珀
