姜黄 Curcuma (Turmeric)

姜黄(学名:Curcuma longa)又称黄姜,为姜科姜黄属植物,在一些亚洲国家称作turmeric或kunyit。其根茎所磨成的深黄色粉末为咖哩的主要香料之一,也用在南洋料理,尝起来味苦而辛,带点土味。主成分姜黄素(curcumin)具有一些医疗保健的效果,因此姜黄也出现在汉医药材中。微有香气,味苦辛。咀嚼时唾液染黄色。以圆柱形、外皮有皱纹、断面棕黄色、质坚实者为佳。主产四川、福建等地。此外,江西、台湾、湖南、陕西、云南等地亦产。
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姜黄味辛、苦,性温。主要功用是破血、行气。姜黄破血兼理血中气滞,入肝脾二经,善破肝脾二经的血瘀气结功能活血化瘀、行气止痛。据近代研究报道,姜黄对肝炎病毒有抑制作用,有改善肝脏实质病损的作用。姜黄有兴奋子宫的作用,使子宫阵发性收缩;能促进麻醉犬的胆汁分泌,但作用较弱而持久。

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姜黄味最突出的香水:

  • 米勒博涛斯 宁静晨曦 Miller et Bertaux A Quiet Morning, 2008
  • 奥运兰花工匠之香 Olympic Orchids Artisan Perfumes Gujarat, 2011
  • 奥 莱瓦 O'Driu Leva, 2011


  • 全部含有姜黄的香水:

    米勒博涛斯 宁静晨曦 Miller et Bertaux A Quiet Morning, 2008

    7.4 分 38 人评价
    气味:藏红花,姜黄,大米,棕榈叶,橙花,檀香木,雪松

    布鲁诺·法兹拉瑞 Bruno Fazzolari Feu Secret, 2017

    7.5 分 13 人评价
    气味:鸢尾根,云杉,尤加利,姜黄,粉红胡椒,雪松,桦木

    诺拜1942 Nobile 1942 1001, 2017

    8.7 分 52 人评价
    前调:香柠檬,茶叶,生姜,榄香脂,粉红胡椒
    中调:纸莎草,玫瑰,茉莉,鸢尾花,藏红花,姜黄
    后调:广藿香,檀香木,琥珀,香草,麝香

    一月气味计划 January Scent Project Vaporocindro, 2017

    8.2 分 22 人评价
    前调:紫丁香,绿叶,苹果
    中调:姜黄,胡椒,水仙花
    后调:桃花心木,沉香(乌木),黑加仑,孜然,咖啡,檀香木,龙涎香

    川久保玲 888 Comme des Garcons 8 88, 2008

    7.5 分 43 人评价
    前调:芫荽,姜黄,纸莎草
    中调:焚香,藏红花,老鹳草
    后调:琥珀,广藿香

    阿德斯·维尼塔斯 Aedes de Venustas Oeillet Bengale, 2014

    7.4 分 48 人评价
    前调:姜黄,肉桂,胡椒,小豆蔻,公丁香,藏红花
    中调:玫瑰,胡椒,草莓,花香
    后调:香草,妥鲁香脂,安息香脂,劳丹脂

    汤姆·福特 雾中百合 Tom Ford Lys Fume, 2012

    7.8 分 56 人评价
    前调:橘子,粉红胡椒,姜黄,肉豆蔻
    中调:百合,依兰,艾蒿,朗姆酒
    后调:香草,劳丹脂,安息香,橡木

    奥利弗 Oliver & Co. Vaninger, 2016

    8 人评价
    气味:降龙涎香醚,安息香脂,生姜,希蒂莺,天芥菜,金橘,柠檬,妥鲁香脂,姜黄,香草,麝香

    汤米·希尔费格 经典同名 Tommy Hilfiger Hilfiger Est., 1985

    7 分 30 人评价
    前调:香柠檬,橘子,葡萄柚,迷迭香,木瓜
    中调:玫瑰,桃花心木,皮革,姜黄
    后调:绒面革,檀香木,开司米木,零陵香豆

    阿芙尼森斯 Affinessence Cuir Curcuma, 2017

    9 人评价
    气味:姜黄,没药,檀香木,广藿香,皮革,鸢尾根,安息香脂