双瓣茉莉 Melati

双瓣茉莉的学名 sambac 从梵语 champaka 而来，原指木兰科含笑属的黄玉兰（Michelia champaca）。中文中广义的茉莉花一词，常指木樨科素馨属（Jasminum）常绿灌木或藤本植物的统称。但人们平常俗称的茉莉花即指双瓣茉莉。

双瓣茉莉由于花香浓郁，可提炼香精油，成为热带常见的农作物，亦培育出众多的栽培种，最著名的是重瓣品种虎头茉莉（Grand Duke of Tuscany）。在中国，常用含苞待放的双瓣茉莉加入绿茶中熏制成茉莉花茶。

双瓣茉莉于1937年被选为菲律宾的国花，于1990年与蝴蝶兰和阿诺尔特大花草一同被选为印度尼西亚的国花。在菲律宾，双瓣茉莉常用来制作欢迎客人的花环或是祭坛的饰物，甚至可以治疗头疼。