芫荽 Coriander

芫荽(yánsui),别名香菜、胡菜,拉丁文名Coriandrum Sativum。是人们最熟悉不过的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。芫荽香精油前调具有柑橘味,后调具有辛辣的木香,以及泥土气息。nosetime.com

芫荽同时是重要的香料以及厨房作料,具有悠久的历史。早在公元前5000年,芫荽就在中东,亚洲,以及欧洲南部出现过,其最早的发现可以追溯到古埃及时期。古埃及人曾将芫荽称为“快乐之源”,并把其加在饮料或者食物中。香水时代

在香水制造业,人们通常使用芫荽的果实以及种子作为香料。芫荽种子具有温暖辛辣的果核味,后调类似橘子皮。而关于芫荽叶的味道非常具有争议性,有人描述它具有难闻的肥皂味以及橡胶味。而有人则描述它为清新的柑橘,绿叶味。本页地址

在香水业,芫荽通常用来丰富前调和中调,使其具有草本气息、木香或者辛辣感。芫荽精油能与香柠檬,黑胡椒,鼠尾草,月桂,乳香,柠檬等多种香料完美组合。以下是一些非常经典的配有芫荽香料的香水:Coriander D.S. & Durga,Coriandre Jean Couturier,Fifi Chachnil Fifi Chachnil,Fracas Robert Piguet,Armani Prive Vetiver Babylone,Caravelle Epicee Frapin,Drakkar Noir Guy Laroche以及Live Jazz Yves Saint Laurent。芫荽

全部含有芫荽的香水:

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热门 评分 年代 品牌

4711 经典爽露系列-白桃芫荽古龙水 4711 Acqua Colonia White Peach & Coriander, 2017

7.2 分 8124 人评价
气味:桃子  芫荽  绿叶  绿叶  柑橘

4711 自然典藏系列-斯堪的纳维亚的原始森林古龙水 4711 Acqua Colonia Intense Wakening Woods Of Scandinavia, 2019

7.8 分 2378 人评价
前调:香柠檬  粉红胡椒  芫荽
中调:玫瑰  桂花  茉莉
后调:冷杉  乳香  广藿香

帝国之香 约瑟芬的玫瑰 Parfum d'Empire Eau Suave, 2005

8.5 分 1516 人评价
前调:玫瑰  藏红花  芫荽
中调:玫瑰  红浆果  树莓  胡椒  桃子
后调:橡木苔  广藿香  麝香  香草

欧梦德·杰尼 同名女士 Ormonde Jayne Ormonde Woman, 2002

8.2 分 757 人评价
前调:青草  小豆蔻  芫荽
中调:铁杉木  紫罗兰  茉莉
后调:香根草  雪松  檀香木  琥珀

宝格丽 绅士系列-绿意森林(城市森林) Bvlgari Man Wood Essence, 2018

6.4 分 2899 人评价
前调:柑橘  柠檬皮  芫荽
中调:柏树  雪松  香根草
后调:安息香脂

凯利安 寒冰伏特加 Kilian Vodka on the Rocks, 2014

7 分 664 人评价
前调:芫荽  醛  小豆蔻
中调:大黄  铃兰  玫瑰
后调:降龙涎香醚  橡木苔  檀香木

陶尔之香 02摩洛哥沙漠 Tauer Perfumes 02 L'Air du Desert Marocain, 2005

8.9 分 1412 人评价
前调:芫荽  孜然  苦橙叶  薰衣草
中调:劳丹脂  茉莉  桦木  天竺葵
后调:琥珀  雪松  香根草  广藿香  橡木苔

祖玛珑 薰衣草系列-薰衣草与芫荽 限量版 Jo Malone Lavender & Coriander Cologne, 2020

7.1 分 148 人评价
前调:鼠尾草
中调:薰衣草  芫荽
后调:零陵香豆

DS杜加尔 胡荽 DS&Durga Coriander

7.9 分 87 人评价
气味:绿叶  芫荽  山苍树  海水

芝恩高堤耶 胡荽 Jean Couturier Coriandre, 1973

8.4 分 357 人评价
前调:芫荽  醛  当归  香柠檬  橙花
中调:玫瑰  天竺葵  紫罗兰  鸢尾花  依兰  百合  茉莉
后调:橡木苔  香根草  广藿香  麝猫香  麝香  檀香木