糖渍柠檬 Candied Lemon

糖渍柠檬是一种将柠檬切片或切块后，用糖腌制而成的食品。制作过程中，柠檬的酸味与糖的甜味相互融合，柠檬的水分逐渐被糖吸收，同时柠檬中的风味物质也得以保留和浓缩。糖渍柠檬可以作为甜点直接食用，也可用于制作饮品，如添加到茶、水或鸡尾酒中，为饮品增添酸甜的风味和清新的柠檬香气。