香草 Vanilla

香草,学名香荚兰,又名香子兰、香草兰、香兰,是热带雨林中的大型兰科香料植物,原产于墨西哥等中美洲国家。 墨西哥的阿兹台克人最早使用香草作利尿剂和 血液净化剂。公元1520年,西班牙探险家把香草从墨西哥带到欧洲,十九世纪开始商品化种植。

香草的香味源自其豆荚(香草豆)里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味,需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程,然后才发出浓郁香气。香荚兰鲜豆荚含有200多种芳香成分,经加工后主要作食品工业的配香原料,用于制造香水和制药,其昂贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花,有“食品香料之王”的美称。

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香草味最突出的香水:

  • 迪奥 蛊媚奇葩(红毒) Dior Hypnotic Poison, 1998
  • 高田贤三 爱慕(千里之爱) Kenzo Amour, 2006
  • 娇兰 一千零一夜 Guerlain Shalimar, 1925
  • 洛丽塔 海洋之心 Lolita Lempicka L de Lolita Lempicka, 2006
  • 高缇耶 裸男 Jean Paul Gaultier Le Male, 1995


  • 全部含有香草的香水:

    宝格丽 黑茶 Bvlgari Black, 1998

    8.5 分 928 人评价
    前调:茶叶,香柠檬,玫瑰
    中调:檀香木,雪松,茉莉
    后调:皮革,琥珀,麝香,香草,橡木苔

    范思哲 爱神(爱罗斯 ) Versace Eros, 2012

    7.9 分 817 人评价
    前调:薄荷,苹果,柠檬
    中调:零陵香豆,老鹳草,降龙涎香醚
    后调:香草,香根草,橡木苔,雪松,雪松

    博柏利 风格女士 Burberry Brit, 2003

    8.1 分 864 人评价
    前调:青柠,杏仁,梨
    中调:牡丹,糖,杏仁
    后调:桃花心木,琥珀,零陵香豆,香草

    汤姆·福特 烟叶香草(韵度烟草) Tom Ford Tobacco Vanille, 2007

    8.6 分 510 人评价
    前调:烟草,辛香料
    中调:零陵香豆,烟草花,香草,可可果
    后调:干果,木质香

    高缇耶 裸男 Jean Paul Gaultier Le Male, 1995

    8.1 分 578 人评价
    前调:艾蒿,薰衣草,薄荷,香柠檬,小豆蔻
    中调:葛缕子,橙花,肉桂
    后调:檀香木,零陵香豆,琥珀,香草,雪松

    欧珑 梦幻香草 Atelier Cologne Vanille Insensee, 2011

    7.8 分 587 人评价
    前调:芫荽,青柠,香橼
    中调:香根草,茉莉,橡木苔
    后调:香草,橡木,琥珀

    蒙塔莱 贪吃巧克力 Montale Chocolate Greedy, 2007

    8.1 分 342 人评价
    气味:咖啡,可可果,零陵香豆,苦橙,香草,干果

    帕尔玛之水 蓝色地中海-西西里岛杏仁 Acqua di Parma Blu Mediterraneo - Mandorlo di Sicilia, 1999

    7.8 分 467 人评价
    前调:杏仁,八角,香柠檬,橙子
    中调:茉莉,桃子,依兰
    后调:香草,雪松,麝香,妥鲁香脂

    纪梵希 圆周率π派 Givenchy Pi, 1998

    8.2 分 396 人评价
    前调:迷迭香,橘子,龙蒿,罗勒
    中调:橙花油,老鹳草,铃兰,茴芹
    后调:零陵香豆,杏仁,安息香脂,香草,雪松

    圣罗兰 黑色鸦片不眠夜 YSL Yves Saint Laurent Black Opium Nuit Blanche, 2016

    9.1 分 356 人评价
    前调:大米,胡椒,茴芹
    中调:橙花,咖啡,牡丹,芫荽
    后调:香草,檀香木,麝香,焦糖,牛奶