香草 Vanilla

香草,学名香荚兰,又名香子兰、香草兰、香兰,是热带雨林中的大型兰科香料植物,原产于墨西哥等中美洲国家。 墨西哥的阿兹台克人最早使用香草作利尿剂和 血液净化剂。公元1520年,西班牙探险家把香草从墨西哥带到欧洲,十九世纪开始商品化种植。

香草的香味源自其豆荚(香草豆)里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味,需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程,然后才发出浓郁香气。香荚兰鲜豆荚含有200多种芳香成分,经加工后主要作食品工业的配香原料,用于制造香水和制药,其昂贵程度在国际香料市场上仅次于藏红花,有“食品香料之王”的美称。

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香草味最突出的香水:

  • 迪奥 蛊媚奇葩(红毒) Dior Hypnotic Poison, 1998
  • 高田贤三 爱慕(千里之爱) Kenzo Amour, 2006
  • 娇兰 一千零一夜 Guerlain Shalimar, 1925
  • 洛丽塔 海洋之心 Lolita Lempicka L de Lolita Lempicka, 2006
  • 高缇耶 裸男 Jean Paul Gaultier Le Male, 1995


  • 全部含有香草的香水:

    娇兰 香草甜酒 Guerlain Spiritueuse Double Vanille, 2007

    9 分(123 评价)
    前调:粉红胡椒,香柠檬,焚香
    中调:依兰,雪松,玫瑰,茉莉
    后调:安息香脂,香草

    阿蒂仙 香草 L'Artisan Parfumeur Vanilia, 1978

    7.5 分(25 评价)
    气味:依兰,香草,檀香木

    伊丽莎白&詹姆斯 Elizabeth and James Nirvana Bourbon, 2016

    8 分(47 评价)
    气味:香草,晚香玉,橡木

    罗马之香 浮华 Profumum Roma Vanitas, 2008

    8 分(25 评价)
    气味:橙花,檀香木,香草,没药

    伊夫黎雪 黑色香子兰 Yves Rocher Vanille Noire, 2010

    7.6 分(118 评价)
    气味:雪松,香草,橘子,含羞草,橙花

    蒙塔莱 绝对香草 Montale Vanille Absolu, 2008

    7.9 分(23 评价)
    气味:香草,肉桂,公丁香,木质香

    圣罗兰 宣言(宠爱宣言) YSL Yves Saint Laurent Manifesto, 2012

    7.7 分(293 评价)
    前调:黑加仑,香柠檬,绿叶
    中调:铃兰,茉莉
    后调:雪松,檀香木,香草,零陵香豆

    梵克雅宝 珍藏系列-兰花香草 Van Cleef & Arpels Collection Extraordinaire Orchidee Vanille, 2009

    8.5 分(108 评价)
    气味:橘子,荔枝,杏仁,黑巧克力,玫瑰,紫罗兰,香草,雪松,零陵香豆,麝香,兰花

    迪奥 红毒淡香精 Dior Hypnotic Poison Eau de Parfum, 2014

    8.3 分(104 评价)
    前调:甘草,杏仁
    中调:茉莉,橙花
    后调:零陵香豆,香草

    菲拉格慕 芭蕾女伶神秘版 Salvatore Ferragamo Signorina Misteriosa, 2016

    8 分(73 评价)
    前调:黑莓,橙花油
    中调:晚香玉,橙花
    后调:广藿香,牛奶慕斯,香草