海狸香 Castoreum

海狸香是从海狸的液囊里面用酒精提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。新鲜时呈奶油状，经日晒或熏干后变成红棕色的树脂状物质。直接闻的味道很刺激，有强烈的动物腥骚味。稀释后有愉快的香气。闻起来会温和很多，变成具有皮革、焦熏和微微动物感的气味。一种动物性香料。成分比较复杂，含有醇类、酚类、酮类等。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。天然海狸香成分取决于它所摄取食物的种类。 海狸香是四大动物香——龙涎香、麝香、灵猫香和海狸香当中价位最低的天然香料，用途也没有麝香和灵猫香广泛，也带有强烈腥臭的动物香味，仅逊于灵猫香，调香师在调配花香、檀香、东方香、素心兰、馥奇、皮革香型香精时还是乐于使用它，因为海狸香可以增加香精的“鲜”香气，也带入些“动情感”。还可以在香水中充当“定香剂”的作用。“海狸这个名称是不确切的因为这种动物并不生长在大海中，而是生长在河流里，所以现在海狸的学名已改为河狸了，但香料界里还是习惯叫“海狸香”而不叫“河狸香”，改不过来。